목차 일부
머리말 ... 5
제1장 돈 버는 데는 프랜차이즈사업이 최고다 ... 19
제1절 돈이 보이는 프랜차이즈 비즈니스 ... 20
1. 프랜차이즈 시스템의 기본적 이해 ... 20
2. 프랜차이즈 시스템의 종류와 형태 ... 23
3. 프랜차이즈 비즈니스의 미래 ... 26
제2절 프랜차이즈 비즈니스의 매력 ... 3...
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목차 전체
머리말 ... 5
제1장 돈 버는 데는 프랜차이즈사업이 최고다 ... 19
제1절 돈이 보이는 프랜차이즈 비즈니스 ... 20
1. 프랜차이즈 시스템의 기본적 이해 ... 20
2. 프랜차이즈 시스템의 종류와 형태 ... 23
3. 프랜차이즈 비즈니스의 미래 ... 26
제2절 프랜차이즈 비즈니스의 매력 ... 32
1. 프랜차이즈 시스템의 장점을 최대한 활용하라 ... 32
2. 단점도 알아야 체인사업에 실패하지 않는다 ... 35
3. 가맹사업 성공 확률이 자영점포보다 높은 이유 ... 37
제3절 프랜차이즈 비즈니스로 부자가 된다 ... 39
1. 프랜차이즈 비즈니스는 사업 아이디어의 황금시장 ... 39
2. 프랜차이즈화가 가능한 다양한 업종과 업태 ... 40
3. 영업방식과 경영전략 다양화로 최대한의 능력발휘가 가능하다 ... 44
4. 아이템이 히트하면 돈방석 위에 앉을 수도 있다 ... 45
제2장 프랜차이즈사업 경영의 기본 원리 ... 47
제1절 프랜차이즈사업 경영의 기본 ... 48
1. 독특한 경영원리 채택이 필수 조건이다 ... 48
2. 판매효율 극대화가 성공의 관건이다 ... 49
3. 관리 능력의 최적화가 체인사업 장수의 비결이다 ... 51
제2절 프랜차이즈사업의 특징 ... 52
1. 목표시장의 특징 ... 52
2. 경영상의 특징 ... 53
제3절 프랜차이즈사업 경영의 본질 및 속성 ... 57
1. 프랜차이즈사업 경영의 본질 ... 57
2. 프랜차이즈사업 경영의 속성 ... 59
제4절 본사와 가맹점간의 법률관계 ... 61
1. 가맹계약의 법적 성질 ... 61
2. 체인본사와 가맹점간의 법률 관계 ... 64
제3장 프랜차이즈사업 경영형태 및 성공요건 ... 67
제1절 업종과 업태의 구별 ... 68
1. 업종의 의미와 분류 체계 ... 68
2. 업태의 의미와 분류체계 ... 87
3. 업종과 업태의 차이점 ... 105
제2절 프랜차이즈사업 경영형태 및 성공요건 ... 108
1. 일반 체인점의 경영형태 및 성공요건 ... 108
2. 편의점의 경영형태 및 성공요건 ... 111
3. 전문점의 경영형태 및 성공요건 ... 113
4. 대리점의 경영형태 및 성공요건 ... 114
5. 할인점 업태의 진출형태 및 성공요건 ... 116
제4장 프랜차이즈 본사 창업 노하우 ... 121
제1절 준비 단계에서의 제업무 ... 122
1. 체인 본사 설립과 소요자금 조달 및 운용계획 수립 ... 122
2. 체인 본사의 조직 및 체제 구축 ... 123
제2절 체인 본사의 사업계획 ... 126
1. 사업계획 방향 설정 ... 126
2. 사업계획서 주요 구성 내용 ... 129
3. 사업계획서 표준 서식 ... 131
제3절 직영점 개설 및 운영 ... 139
1. 시범점포 개설 시 고려사항 ... 139
2. 시범점포의 평가 분석 ... 140
제4절 프랜차이즈 시스템 패키지의 작성 기준 ... 143
1. 프랜차이즈 시스템 패키지란 ... 143
2. 프랜차이즈 시스템 패키지 구축 ... 144
3. 가맹점 교육 시스템의 구축 ... 149
제5절 체인 본사의 주요 의무 ... 153
1. 가맹사업거래 공정화에 관한 법률상 주요 의무 ... 153
2. 국제프랜차이즈협회 윤리강령상 주요 의무 ... 154
제5장 프랜차이즈사업 관련 조사 정보 ... 159
제1절 가맹점 경영실태 분석 ... 160
1. 가맹사업 동기 및 경영 업종 ... 160
2. 체인 본사에 관한 사항 ... 163
3. 본사 지원에 관한 사항 ... 169
4. 가맹점주에 관한 사항 ... 176
5. 가맹점 계약에 관한 사항 ... 180
6. 점포 관련 사항 ... 184
7. 체인점 창업 소요자금에 관한 사항 ... 186
8. 체인점 운영 수익 및 운영상 문제점에 관한 사항 ... 195
제2절 프랜차이즈 핵심요소에 대한 본사와 예비 창업자의 시각차이 분석 ... 125
1. 프랜차이즈 시스템 요소 ... 202
2. 프랜차이즈 경영관리 요소 ... 209
3. 창업자 선호 요소 ... 214
제6장 가맹점 개점 및 관리 실무 ... 221
제1절 가맹점 모집 ... 222
1. 가맹점 모집 ... 222
2. 가맹점 모집 마케팅 ... 225
제2절 가맹계약 실무 ... 236
1. 가맹사업 거래공정화에 관한 법률상 가맹계약 관련 조항 ... 236
2. 가맹계약의 세부 조항 ... 239
3. 가맹계약서 작성 지침 ... 246
4. 가맹 계약서 작성 시 고려사항 ... 256
제3절 가맹점 개점 실무 ... 259
1. 가맹점 개점 과정 ... 259
2. 가맹점 개점 절차도 ... 261
3. 가맹점 개점 실무 ... 262
제4절 가맹점 지도관리 및 수퍼바이징 ... 266
1. 가맹점 효율적 관리의 중요성 ... 266
2. 가맹점 지도관리의 원칙 ... 267
3. 가맹점 지도ㆍ관리요원에 의한 관리방법 ... 268
4. 외부 전문 컨설팅 기관 및 컨설턴트를 통한 관리방법 ... 270
5. 기타 체인 본사의 가맹점 관리대책 ... 272
제7장 프랜차이즈 산업정책 및 관계법령 ... 275
제1절 프랜차이즈 산업현황 및 정부정책 ... 276
1. 프랜차이즈 산업현황 ... 276
2. 프랜차이즈 산업정책 ... 278
제2절 프랜차이즈사업 관련법령 ... 283
1. 가맹사업거래의 공정화에 관한 법령 ... 283
2. 법률체계 ... 284
3. 유통산업발전법상 프랜차이즈사업 관련 규정 ... 303
4. 상가건물 임대차보호법 ... 308
제8장 박주관 박사의 프랜차이즈 본사 평가 모형 연구 ... 313
제1절 연구의 목적 및 프랜차이즈 본사 평가시스템 도입의 필요성 ... 314
1. 연구의 목적 ... 314
2. 프랜차이즈 본사 평가 시스템 도입의 필요성 ... 315
3. 연구의 흐름도 및 연구모형 구성 요소 ... 317
제2절 프랜차이즈 본사 평가 요소 ... 320
1. 프랜차이즈 시스템 요소 ... 320
제3절 프랜차이즈 본사 종합평가 모형 ... 332
1. 평가 모형 개요 ... 332
2. 프랜차이즈 본사 평가 시스템 ... 334
3. 프랜차이즈 시스템에 대한 평가 ... 335
4. 프랜차이즈 경영관리 요소에 대한 평가 ... 336
5. 창업자 선호 요소에 대한 평가 ... 338
6. 종합평가 모형에 대한 평가표 ... 339
7. 개별 본사 평가 시 평점 적용 기준 ... 341
제4절 프랜차이즈 본사 인증제 및 평가 활용 ... 348
1. 프랜차이즈 본사 인증제 도입의 필요성 ... 348
2. 본사 평가 및 인증 활용 ... 349
제9장 프랜차이즈사업 성공 전략 ... 351
제1절 프랜차이즈 비즈니스 성공의 전제조건 ... 352
1. 프랜차이즈 아이템을 차별화하라 ... 352
2. 편리함과 고객위주의 경영 마인드를 확립하라 ... 353
3. 가맹점의 입장에서 경영하라 ... 354
4. 국제화된 브랜드로 키워나가라 ... 354
제2절 완벽한 프랜차이즈 시스템의 구축 ... 356
1. 프랜차이즈 시스템 구축 시 고려사항 ... 356
2. 프랜차이즈 시스템 확립체계도 ... 357
제3절 프랜차이즈 본사 기능을 극대화 하라 ... 358
1. 프랜차이즈 시스템 개발 기능의 중요성 ... 358
2. 프랜차이즈 본사가 개발해야 할 9가지 프랜차이즈 시스템 ... 359
제4절 프랜차이즈 본사 조직을 정예화 하라 ... 370
1. 본사 조직의 중요성 ... 370
2. 본사 조직의 주요 역할 ... 371
제5절 프랜차이즈 본사의 성공조건 ... 376
1. 프랜차이즈 시스템 채택상의 성공조건 ... 376
2. 프랜차이즈사업 전개를 위한 성공조건 ... 377
3. 가맹점 선택상의 성공조건 ... 378
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