목차 일부

1부 체질을 바로 알자
   이야기 하나 : 체질 이야기 ... 16
      체질이란?
      체질의 특징
      체질별 건강의 조건
      체질과 감기
      체질과 보약
      체질과 비만
      체질과 음식
2부 무엇을 먹을까?
   이야기 하나 : 몸을 죽이는 먹거리 이야기 ... 34
      유아 초등생에게도 암이나 당...

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목차 전체

1부 체질을 바로 알자
   이야기 하나 : 체질 이야기 ... 16
      체질이란?
      체질의 특징
      체질별 건강의 조건
      체질과 감기
      체질과 보약
      체질과 비만
      체질과 음식
2부 무엇을 먹을까?
   이야기 하나 : 몸을 죽이는 먹거리 이야기 ... 34
      유아 초등생에게도 암이나 당뇨 증세 나타나
      소아 성인병 질환의 원인, 모태 속의 음식섭취에서 온다?
      임신 중 먹는 음식이 태아에 주는 영향
      태아의 두뇌 발달을 저해하는 방부제, 착색제
      비행 청소년을 양산하는 먹거리
      신경질적인 아이를 만드는 산성식품
      청소년의 영원한 친구 '라면'
      식품 첨가물의 해로움
      커피 속 카페인의 문제점
      카페인 범벅 콜라, 초콜릿, 아이스크림
      마음과 몸, 영혼까지 좀먹는 담배
      술은 과연 약인가?
      유전자 조작 식품 왜 위험할까?
      인간이 존재하는 한 식품 안전 문제는 항상 존재한다
   이야기 둘 : 몸을 살리는 먹거리 이야기 ... 60
      봄 먹거리
        봄철 건강관리
        쑥국 - 냉증에 효험, 해열 작용
        씀바귀나물 - 혈액 흐름 고르게 하고, 긴장 해소
        달래무침 - 몸을 따뜻하게 하고, 해독 작용
      여름 먹거리
        여름철 건강관리 : 여름을 이기자
        보신탕 - 허리 무릎 튼튼, 원기보충
        황기삼계탕 - 두뇌 성장 도움, 질병 예방
        대나무밥 - 열 식히고, 가슴 답답함 해소
      가을 먹거리
        가을철 건강관리
        은행오리찜 - 호흡기 질환에 도움
        송이산적 - 근육 뼈 튼튼, 성인병 예방
      겨울 먹거리
        겨울철 건강관리
        은행도라지나물 - 기관지 보호
        육계생태매운탕 - 수족 냉증에 효과
        부추찹쌀죽 - 설사 멈추고, 양기 보충
   이야기 셋 : 밥 이야기 ... 92
      대보름 오곡밥 - 다섯 가지 곡식 '조화된 음식'
      현미찹쌀밥 - 소화 돕고, 성인병 비만 예방
      율무밥 - 식욕 억제
   이야기 넷 : 바다 먹거리 이야기 ... 98
      지황복탕 - 천식, 기관지 질환에 효험
      도인갑오징어찌개 - 어혈 풀 때
      해삼새우탕 - 양기 강하게 하고, 남성의 성기능에 효능
      복령조개탕 - 숙취 해소
   이야기 다섯 : 육지 먹거리 이야기 ... 106
      쇠콩팥전골 - 배뇨 장애 개선
      꿩떡국 - 근육과 위장 튼튼
      멸치감자조림 - 골다공증 예방
      파고지추어탕 - 정력 증진, 냉증 치료
      우슬도가니탕 - 관절 강화
      대추연자돼지등뼈죽 -당뇨병 환자에게 효험
3부 어떻게 먹을까?
   이야기 하나 : 독이 되는 먹거리 궁합 ... 118
      토마토 기를 죽이는 설탕
      치즈와 콩이 만나면 인산 칼슘 공장
      조개와 옥수수, 게와 감의 만남은 복통의 시작
      설사 일으키는 장어와 복숭아
      우유의 영양을 파괴하는 설탕
      선지국과 홍차, 홍차와 꿀, 도토리 묵과 감, 간과 수정과는 영양 흡수 방해
      무와 오이가 만나면 비타민 C 파괴
      시금치와 근대는 결석 제조기
      미역이 파를 만나면 미끄럼틀
      문어와 고사리가 만나면 소화불량
      햄버거와 콜라는 골다공증의 요람
      맥주 마실 때 땅콩 조심
      기름은 김을 열받게 한다
      버터 바른 쇠고기는 콜레스테롤 급증
      샐러드와 마요네즈, 커피와 프림은 비만의 지름길
      약과 식품에도 궁합이 있다
   이야기 둘 : 약이 되는 먹거리 궁합 ... 136
      메밀의 효능을 강하게 하는 무
      인삼과 닭고기는 천생 연분
      고기를 녹여 주는 파인애플
      영양학적 균형 이루는 들깻잎과 불고기
      굴의 신선함과 철분 흡수율 높이는 레몬
      우거지와 선지의 만남은 최고의 빈혈약
      두부는 요오드가 풍부한 미역과 함께
      조개와 쑥갓으로 해장
      표고버섯은 돼지고기의 콜레스테롤 흡수 억제
      쑥과 떡이 뭉치면 항암 효과
      식초 넣은 콩은 위액 분비 촉진
4부 아빠와 아이를 위해서는?
   이야기 하나 : 수험생 먹거리 이야기 ... 148
      차조찹쌀밥 - 소화 기능 약한 수험생에게 특히 효험
      연근조림
        코피 쏟는 수험생에게 큰 효과
        체질과 수험생
        지혜를 주옵소서
   이야기 둘 : 해독해 주는 먹거리 이야기 ... 161
      칡콩나물국 - 숙취에 즉효
      칡대구탕 - 중풍 예방
      목통가물치국 - 부종 치료
   이야기 셋 : 내 몸에 맞는 먹거리 이야기 ... 167
      손발이 차고 복부가 냉한 체질엔
      변비 잘 생기는 체질엔
      피를 잘 돌게 하는 영양소
      감기에 좋은 음식
      무조건 골고루 먹는 것은 곤란, 나에게 맞는 음식 골라 먹기
      혈액형에 맞는 음식
   이야기 넷 : 식이보감 이야기 ... 174
      감자
      매실
      넙치
      마늘
      생강
      사과
      삶은 야채
      시금치
      씨앗
      쑥
      쑥갓
      우유
      토마토
      호박
      콩
      원추리
      함초
      고들빼기
      두릅
5부 적당한 것이 가장 좋다
   이야기 하나 : 위의 사명 ... 216
      한국인의 국민병 위장병 제대로 알기
      만성 위궤양의 원흉 헬리코박터의 비밀
      위장병을 일으키는 10대 요인
      위염
      위장 보호하는 좋은 생활 습관
   이야기 둘 : 음식을 조절하자 - 비만도 병이다 ... 232
      비만은 생활 습관병이다
      부모의 사랑이 최선의 다이어트
      아침식사를 꼭 하라
      잘못 알고 있는 다이어트 상식 몇 가지
      고기를 먹으면서 살을 뺀다고?
      과일식초 다이어트
      비만 치료에 좋은 차
      특이한 다이어트 법
      비만 예방을 위한 10계명
      의사가 권하는 비만 탈출 식이요법
   이야기 셋 : 마음을 조절하자 - 스트레스는 만병의 근원 ... 255
      한국인의 병 화병
      화병의 원인
      화병 체크리스트
      치료법
      입냄새의 주범도 스트레스
      스트레스에 좋은 차
      화병 예방과 생활 수칙
      스트레스를 통해 스트레스를 풀라
      항 스트레스 음식
   이야기 넷 : 잠을 조절하자 - 잠버릇을 알면 병이 보인다 ... 272
      잠버릇
      잠자는 자세로 성격을 알 수 있다
      수면 장애의 종류
      만성 수면 부족 성인병 부른다
      수면결핍증후군 체크 요령
      낮잠은 원기 회복 청량제

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