상세정보
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(집에서 만드는) 궁중음식
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (집에서 만드는) 궁중음식/ 한복려 [저]. |
| 개인저자 | 한복려 |
| 발행사항 | 서울: 청림출판, 2004. |
| 형태사항 | 183 p.: 삽화; 23 cm. |
| 총서사항 | 건강을 먼저 생각하는 음식;1. |
| ISBN | 8935205559 |
| 일반주기 | 누구나 쉽게 만들어 먹는 최고의 궁중음식 70가지 |
| 서지주기 | 참고문헌 및 색인포함 |
| 비통제주제어 | 궁중음식 |
| 분류기호 | 594.51 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0280088 | 594.51 한복려ㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0280089 | 594.51 한복려ㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 3 | M0314017 | 594.51 한복려ㄱ C3 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
1 입맛을 당기는 좋은 보약 수라간에서 만든 일품 음식
제주에서 올라온 귀한 손님, 전복찜 ... 24
바다의 맛을 담은 별미, 해삼전·숭어전 ... 26
고소한 잣과 새우 맛의 극치, 대하찜 ... 28
불로장생을 위한 보양식, 인삼족편 ... 30
꿩뼈 국물로 보혈 효과를 높이는 꿩전골 ... 34
모두 둘러앉아 즐기는 ...
