목차 일부

신농민강좌 5차년도 시리즈를 발간하면서
머리말
제1장 한약재 산업과 약용작물의 생산 개황  / 성진근
   Ⅰ. 약용작물, 왜 중요한가? ... 13
   Ⅱ. 한약재·생약 그리고 약용작물
      1. 개념의 정리 ... 16
      2. 약용작물의 분류 ... 18
      3. 수요량 규모별로 한약재의 종류와 공급 형태 ... 22
      ...

더보기

목차 전체

신농민강좌 5차년도 시리즈를 발간하면서
머리말
제1장 한약재 산업과 약용작물의 생산 개황  / 성진근
   Ⅰ. 약용작물, 왜 중요한가? ... 13
   Ⅱ. 한약재·생약 그리고 약용작물
      1. 개념의 정리 ... 16
      2. 약용작물의 분류 ... 18
      3. 수요량 규모별로 한약재의 종류와 공급 형태 ... 22
      4. 한약재 소비량 추정 ... 25
   Ⅲ. 약용작물, 얼마나 생산되고 있나?
      1. 약용작물 생산실태 ... 31
      2. 약용작물 생산지원정책의 추진 실태 ... 40
제2장 약용작물 재배기술의 실제
   Ⅰ. 약용작물 재배의 일반적인 유의사항  / 최인석 ; 김홍은
      1. 재배 지역의 기상환경에 알맞은 종류를 선택한다 ... 47
      2. 재배지의 토양에 적합한 종류를 선택한다 ... 48
      3. 판로와 시세를 조사하여 시세가 좋은 것만을 재배하지 말아야 한다 ... 49
      4. 우량 약초의 종자 및 종묘 선택에 주의하여야 한다 ... 50
      5. 번식방법을 잘 알고 재배하는 것이 좋다 ... 51
      6. 재배시기와 방법을 잘 알고 재배한다 ... 52
      7. 약초의 종자 및 종묘 감별 또는 선택법을 잘 알아야 한다 ... 53
      8. 적절한 수확 및 조제가 뒷받침되어야 한다 ... 54
   Ⅱ. 주요 약용작물의 재배기술  / 최인석 ; 노재섭 ; 김홍은
      1. 더덕(奴蔘, 白蔘, 洋乳) ... 59
      2. 마(山藥) ... 72
      3. 천궁(川芎) ... 85
        3-1. 토천궁 ... 86
        3-2. 일천궁 ... 97
      4. 황기(黃기) ... 103
      5. 작약(芍藥) ... 114
      6. 잔대(沙蔘) ... 127
      7. 당귀(當歸) ... 137
        7-1. 참당귀 ... 137
        7-2. 왜당귀 ... 147
      8. 만삼(蔓蔘, 黨蔘) ... 156
      9. 지황(地黃) ... 164
      10. 패모(貝母) ... 177
      11. 천마(天麻) ... 187
      12. 길경(桔梗) ... 197
      13. 백지(白芷) ... 210
      14. 오미자(五味子) ... 219
      15. 구기자(枸杞子) ... 235
      16. 두충(杜沖) ... 246
      17. 목단(牧丹) ... 258
      18. 두릅(두릅나무 : 摠木, 땅두릅／땃두릅 : 獨活) ... 269
        18-1. 두릅나무 ... 270
        18-2. 땅두릅 ... 278
      19. 산수유(山茱萸) ... 288
      20. 황정(黃精) ... 298
      21. 하수오(何首烏) ... 308
        21-1. 적하수오(赤何首烏) ... 309
        21-2. 백하수오(白何首烏) ... 315
      22. 결명자(決明子) ... 323
제3장 약용작물 유통실태와 개선방안  / 성진근
   Ⅰ. 유통구조
      1. 한약재 유통경로 ... 333
      2. 한약재의 시장유통 실태 ... 336
   Ⅱ. 유통조성 기능
      1. 표준규격화 ... 342
      2. 유통정보 ... 344
   Ⅲ. 계약재배 및 직거래 ... 345
   Ⅳ. 유통체계 개선 방안
      1. 시장기능의 활성화 ... 347
      2. 직거래의 활성화 ... 348
      3. 표준규격화 및 차별적인 유통촉진 ... 349
      4. 한약재 산지가공산업 육성 ... 350
      5. 효과적인 시장관리정책 수립 ... 351
제4장 약용작물 산업의 발전전략  / 성진근 ; 김홍은
   1. 국내한약재의 생산기반 확충과 새로운 수요창출 ... 356
   2. 한약재 수입억제와 수출확대 ... 363
   3. 한약재 유통효율화 ... 366
저자소개 ... 368
신농민강좌 5차년도 시리즈를 발간하면서
머리말
제1장 한약재 산업과 약용작물의 생산 개황  / 성진근
   Ⅰ. 약용작물, 왜 중요한가? ... 13
   Ⅱ. 한약재·생약 그리고 약용작물
      1. 개념의 정리 ... 16
      2. 약용작물의 분류 ... 18
      3. 수요량 규모별로 한약재의 종류와 공급 형태 ... 22
      4. 한약재 소비량 추정 ... 25
   Ⅲ. 약용작물, 얼마나 생산되고 있나?
      1. 약용작물 생산실태 ... 31
      2. 약용작물 생산지원정책의 추진 실태 ... 40
제2장 약용작물 재배기술의 실제
   Ⅰ. 약용작물 재배의 일반적인 유의사항  / 최인석 ; 김홍은
      1. 재배 지역의 기상환경에 알맞은 종류를 선택한다 ... 47
      2. 재배지의 토양에 적합한 종류를 선택한다 ... 48
      3. 판로와 시세를 조사하여 시세가 좋은 것만을 재배하지 말아야 한다 ... 49
      4. 우량 약초의 종자 및 종묘 선택에 주의하여야 한다 ... 50
      5. 번식방법을 잘 알고 재배하는 것이 좋다 ... 51
      6. 재배시기와 방법을 잘 알고 재배한다 ... 52
      7. 약초의 종자 및 종묘 감별 또는 선택법을 잘 알아야 한다 ... 53
      8. 적절한 수확 및 조제가 뒷받침되어야 한다 ... 54
   Ⅱ. 주요 약용작물의 재배기술  / 최인석 ; 노재섭 ; 김홍은
      1. 더덕(奴蔘, 白蔘, 洋乳) ... 59
      2. 마(山藥) ... 72
      3. 천궁(川芎) ... 85
        3-1. 토천궁 ... 86
        3-2. 일천궁 ... 97
      4. 황기(黃기) ... 103
      5. 작약(芍藥) ... 114
      6. 잔대(沙蔘) ... 127
      7. 당귀(當歸) ... 137
        7-1. 참당귀 ... 137
        7-2. 왜당귀 ... 147
      8. 만삼(蔓蔘, 黨蔘) ... 156
      9. 지황(地黃) ... 164
      10. 패모(貝母) ... 177
      11. 천마(天麻) ... 187
      12. 길경(桔梗) ... 197
      13. 백지(白芷) ... 210
      14. 오미자(五味子) ... 219
      15. 구기자(枸杞子) ... 235
      16. 두충(杜沖) ... 246
      17. 목단(牧丹) ... 258
      18. 두릅(두릅나무 : 摠木, 땅두릅／땃두릅 : 獨活) ... 269
        18-1. 두릅나무 ... 270
        18-2. 땅두릅 ... 278
      19. 산수유(山茱萸) ... 288
      20. 황정(黃精) ... 298
      21. 하수오(何首烏) ... 308
        21-1. 적하수오(赤何首烏) ... 309
        21-2. 백하수오(白何首烏) ... 315
      22. 결명자(決明子) ... 323
제3장 약용작물 유통실태와 개선방안  / 성진근
   Ⅰ. 유통구조
      1. 한약재 유통경로 ... 333
      2. 한약재의 시장유통 실태 ... 336
   Ⅱ. 유통조성 기능
      1. 표준규격화 ... 342
      2. 유통정보 ... 344
   Ⅲ. 계약재배 및 직거래 ... 345
   Ⅳ. 유통체계 개선 방안
      1. 시장기능의 활성화 ... 347
      2. 직거래의 활성화 ... 348
      3. 표준규격화 및 차별적인 유통촉진 ... 349
      4. 한약재 산지가공산업 육성 ... 350
      5. 효과적인 시장관리정책 수립 ... 351
제4장 약용작물 산업의 발전전략  / 성진근 ; 김홍은
   1. 국내한약재의 생산기반 확충과 새로운 수요창출 ... 356
   2. 한약재 수입억제와 수출확대 ... 363
   3. 한약재 유통효율화 ... 366
저자소개 ... 368

더보기 닫기