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(화학 조미료 없이 만드는 엄마 손맛)건강 밑반찬

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자료유형단행본
서명/저자사항(화학 조미료 없이 만드는 엄마 손맛)건강 밑반찬/ 한국의 맛 연구회 요리.
단체저자명한국의 맛 연구회
발행사항서울: 동아일보사, 2004.
형태사항187 p.: 삽화; 26 cm.
ISBN8970903550
일반주기재료별 기본반찬, 저장식 밑반찬, 아이들 영양 반찬, 손님상 별미반찬 126가지
서지주기색인 포함
비통제주제어한국요리
분류기호594.51
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0276603 594.51 한국의ㄱ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

건강한 식탁을 위하여… ... 6
이 책을 만드는 데 도움을 주신 '한국의 맛 연구회' 연구원들 ... 8
천연 양념 만들기 ... 12
국산 vs 수입 농수산물 구별법 ... 16
유기농산물, 제대로 알고 구입하기 ... 18
농약과 오염물질 없애는 식재료 손질법 ... 19
지역 특산물&유기농 식품 온라인 쇼핑몰 ... 20
PART 1 초보 주...

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