목차 일부

제1장 세포의 구조  ... 15
  1.1 서론  ... 15
  1.2 생명의 화학원소  ... 16
  1.3 "살아 있는 상태(Living state)"를 만드는 것은 무엇일까?  ... 19
  1.4 세포의 형태  ... 21
  1.5 세포의 구조와 기능  ... 22
  요약  ... 29
  참고도서  ... 29
  복습문제  ... 31...

더보기

목차 전체

제1장 세포의 구조  ... 15
  1.1 서론  ... 15
  1.2 생명의 화학원소  ... 16
  1.3 "살아 있는 상태(Living state)"를 만드는 것은 무엇일까?  ... 19
  1.4 세포의 형태  ... 21
  1.5 세포의 구조와 기능  ... 22
  요약  ... 29
  참고도서  ... 29
  복습문제  ... 31
제2장 물, 산, 염기, 완충액의 화학  ... 33
  2.1 서론  ... 33
  2.2 물의화학  ... 33
  2.3 산과 염기  ... 37
  2.4 약제의 산 - 염기 특성  ... 41
  2.5 완충액  ... 43
  2.6 혈액의 pH와 완충능력  ... 46
  요약  ... 53
  참고도서  ... 54
  복습문제  ... 55
제3장 아미노산과 단백질  ... 57
  3.1 서론  ... 57
  3.2 아미노산의 분류  ... 57
  3.3 아미노산의 화학적, 물리적 성질  ... 62
  3.4 Peptide 구조  ... 70
  3.5 단백질의 분류  ... 79
  3.6 단백질 구조  ... 95
  요약  ... 104
  참고도서  ... 105
  복습문제  ... 106
제4장 기능단백질 : Hemoglobin과 Collagen  ... 109
  4.1 서론  ... 109
  4.2 적혈구와 Hemoglobin의 구조  ... 109
  4.3 Hemoglobin은 산소와 어떻게 결합하는가?  ... 115
  4.4 비정상 Hemoglobin과 관련된 질병  ... 131
  4.5 Collagen의 구조와 기능 - 섬유상단백질  ... 136
  4.6 비정상적인 Collagen 구조와 대사에 관련된 질병  ... 139
  요약  ... 140
  참고도서  ... 141
  복습문제  ... 143
제5장 효소 Ⅰ : 총론  ... 145
  5.1 서론  ... 145
  5.2 효소의 일반적 특성  ... 145
  5.3 효소는 어떻게 작용하는가?  ... 153
  5.4 효소의 분류  ... 157
  요약  ... 160
  참고도서  ... 160
  복습문제  ... 162
제6장 효소 Ⅱ : 효소활성에 영향을 미치는 인자  ... 165
  6.1 서론  ... 165
  6.2 효소활성과 효소분석  ... 165
  6.3 효소활성에 영향을 미치는 인자는 무엇인가?  ... 170
  6.4 효소활성의 저해  ... 177
  6.5 다분자 효소 형태  ... 182
  6.6 공유결합에 의한 효소의 변형  ... 183
  6.7 효소합성의 조절  ... 187
  6.8 Allosteric 효소와 이들의 조절  ... 188
  요약  ... 193
  참고도서  ... 194
  복습문제  ... 196
제7장 탄수화물  ... 199
  7.1 서론  ... 199
  7.2 단당류  ... 200
  7.3 올리고당류  ... 217
  7.4 다당류  ... 219
  요약  ... 227
  참고도서  ... 228
  복습문제  ... 229
제8장 생체역학과 탄수화물 대사 개요  ... 231
  8.1 서론 : 대사의 일반적인 개념  ... 231
  8.2 생체에너지론  ... 234
  8.3 Adenosine triphosphate(ATP)의 화학  ... 241
  8.4 탄수화물의 소화  ... 245
  8.5 비정상적인 당흡수와 수송  ... 249
  요약  ... 255
  참고도서  ... 256
  복습문제  ... 257
제9장 탄수화물 대사 : 해당  ... 261
  9.1 서론  ... 261
  9.2 해당과 Alcohol 발효  ... 261
  9.3 상세한 해당경로  ... 264
  9.4 해당경로의 조절  ... 279
  9.5 Lactate dehydrogenase의 작용 기작  ... 282
  요약  ... 288
  참고도서  ... 289
  복습문제  ... 290
제10장 탄수화물의 기타 대사 경로  ... 293
  10.1 서론  ... 293
  10.2 Cori 회로와 당신생  ... 293
  10.3 Pentose phosphate 경로  ... 298
  10.4 Glycogen 대사  ... 299
  요약  ... 308
  참고도서  ... 309
  복습문제  ... 310
제11장 TCA 사이클  ... 313
  11.1 서론  ... 313
  11.2 미토콘드리아의 구조  ... 314
  11.3 Acetyl-coenzyme A의 생성  ... 316
  11.4 Tricarboxylic acid cycle  ... 321
  11.5 TCA cycle의 조절과 대사의 양면성  ... 332
  11.6 ATP 생성과 계산  ... 335
  요약  ... 338
  참고도서  ... 339
  복습문제  ... 340
제12장 전자전달과 산화적 인산화  ... 343
  12.1 서론  ... 343
  12.2 산화환원 반응  ... 344
  12.3 전자전달계  ... 346
  12.4 산화적 인산화 : Adenosine triphosphate의 합성  ... 351
  요약  ... 357
  참고도서  ... 358
  복습문제  ... 359
제13장 지질과 생체막  ... 361
  13.1 서론  ... 361
  13.2 지질의 분류  ... 361
  13.3 지방산  ... 364
  13.4 중성지방(triglycerides)  ... 371
  13.5 인지질과 Sphingolipid  ... 374
  13.6 인지질과 Sphingolipid 대사의 질병  ... 382
  13.7 Waxes  ... 384
  13.8 Terpenes  ... 385
  13.9 Steroids  ... 387
  13.10 Prostaglandins  ... 391
  13.11 생체막  ... 392
  요약  ... 397
  참고도서  ... 398
  복습문제  ... 400
제14장 지질의 대사  ... 403
  14.1 서론  ... 403
  14.2 지질의 흡수와 수송  ... 404
  14.3 지방흡수 불량질환  ... 408
  14.4 비정상 지단백질 화학과 건강  ... 410
  14.5 지질의 이화작용  ... 412
  14.6 지질의 합성대사  ... 419
  14.7 Cholesterol 생합성  ... 429
  14.8 지질대사와 다른 대사경로와의 관계  ... 430
  요약  ... 434
  참고도서  ... 436
  복습문제  ... 437
제15장 아미노산의 대사  ... 439
  15.1 서론  ... 439
  15.2 단백질의 소화와 아미노산의 수송  ... 440
  15.3 질소 제거 : 탈아미노 반응과 아미노기전이반응  ... 444
  15.4 과잉 질소의 배설 : 요소 사이클  ... 449
  15.5 아미노산의 분해  ... 456
  15.6 아미노산의 생합성  ... 462
  요약  ... 466
  참고도서  ... 468
  복습문제  ... 469
제16장 핵산  ... 473
  16.1 서론  ... 473
  16.2 Nucleotide 구조와 명명법  ... 474
  16.3 Purine과 Pyrimidine 대사  ... 488
  16.4 Deoxyribonucleic acid의 구조  ... 494
  16.5 Ribonucleic acid(RNA)의 구조와 종류  ... 501
  요약  ... 505
  참고도서  ... 506
  복습문제  ... 507
제17장 유전정보의 저장과 전달  ... 509
  17.1 서론  ... 509
  17.2 DNA의 복제(replication)와 수복(修復, repair)  ... 511
  17.3 DNA 재조합  ... 520
  17.4 전사 : Ribonucleic acid(RNA)의 합성  ... 525
  요약  ... 532
  참고도서  ... 533
  복습문제  ... 534
제18장 단백질 생합성 : 유전정보의 표현  ... 535
  18.1 서론  ... 535
  18.2 유전암호  ... 535
  18.3 Transfer RNA  ... 538
  18.4 단백질 합성 : 유전암호의 표현  ... 541
  18.5 원핵생물 유전자의 진핵생물 유전자의 구조  ... 550
  요약  ... 558
  참고도서  ... 559
  복습문제  ... 560
제19장 호르몬과 호르몬의 작용  ... 563
  19.1 서론  ... 563
  19.2 내분비선과 호르몬의 종류  ... 564
  19.3 뇌하수체의 해부와 생리  ... 570
  19.4 호르몬 작용의 메커니즘  ... 575
  19.5 월경주기  ... 579
  요약  ... 584
  참고도서  ... 585
  복습문제  ... 586
제20장 영양  ... 589
  20.1 서론  ... 589
  20.2 중요한 용어의 정의  ... 590
  20.3 영양소의 흡수  ... 591
  20.4 주요 세포의 에너지원과 구성단위  ... 593
  20.5 비타민  ... 599
  20.6 필수 무기질  ... 617
  요약  ... 621
  참고도서  ... 622
  복습문제  ... 624
부록  ... 627
  부록A 광합성  ... 627
    A.1 서론  ... 627
    A.2 엽록체  ... 629
    A.3 광합성 과정  ... 630
  부록 B Mathematical Review  ... 637
    B.1 수의 반올림  ... 637
    B.2 간단한 대수 계산  ... 638
    B.3 과학적 표기에 대한 고찰  ... 639
    B.4 대수에 관한 고찰  ... 641
  부록C 체액에 임상화학적 수치  ... 647
  부록D 복습문제 해답  ... 653
  찾아보기  ... 661

더보기 닫기