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韓國民俗學硏究論著, 66 : 음식
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 韓國民俗學硏究論著, 66: 음식. |
| 발행사항 | 서울: 巨山, 2000. |
| 형태사항 | 513 p.: 삽화; 27 cm. |
| 서지주기 | 참고문헌 포함 |
| 비통제주제어 | 민속학/,논문집 |
| 분류기호 | 380.911 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0289659 | 논 380.911 한국민 V.66 | 삼성캠퍼스/참고자료실(2층)/ | 대출불가(별치) |
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목차
- 목차
목차 일부
전주지방의 전통음식 조사연구 / 車明玉[전주대학교 대학원 가정학과, 석사, 97] ... 1
傳統飮食의 調理材料를 指標로한 地域區分 試論 / 李永植[공주대학교 교육대학원, 석사, 92] ... 67
고산지대의 산채를 이용한 전통음식에 관한 연구 / 홍진숙[세종대학교 대학원 가정학과, 석사, 81] ... 113
傳統飮食에 對한 意識, 知識, 食生活 行...
