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오메가 지방산
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0286285 | 574.3 박병성ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
서론
제1장 지질과 지방산 ... 11
1. 지질의 중요성 ... 11
2. 지질의 분류 ... 12
3. 지질의 소화 흡수 ... 12
4. 지방산의 알킬사슬구조 ... 15
5. 지방산의 종류 ... 16
6. 지방산의 물리적 성질 ... 26
7. 지방산의 명명법 ... 28
8. 지방산 대사와 조절 .....
