목차 일부

역자 머리말 
저자 머리말 
저자 소개 
1 서론과 복습  ... 1
  1-1 유기화학의 기원  ... 1
  1-2 원자구조의 원리  ... 2
  1-3 결합형성 : 옥텟 규칙  ... 7
  1-4 Lewis구조  ... 9
  1-5 다중결합  ... 10
  1-6 전기음성도와 결합극성  ... 12
  1-7 형식전하  ... 14
  1-8 ...

더보기

목차 전체

역자 머리말 
저자 머리말 
저자 소개 
1 서론과 복습  ... 1
  1-1 유기화학의 기원  ... 1
  1-2 원자구조의 원리  ... 2
  1-3 결합형성 : 옥텟 규칙  ... 7
  1-4 Lewis구조  ... 9
  1-5 다중결합  ... 10
  1-6 전기음성도와 결합극성  ... 12
  1-7 형식전하  ... 14
  1-8 이온구조  ... 17
  1-9 공명구조  ... 18
  1-10 구조식  ... 23
  1-11 분자식과 실험식  ... 27
  1-12 Arrhenius 산과 염기  ... 28
  1-13 Brønsted-Lowry 산과 염기  ... 30
  1-14 Lewis 산과 염기  ... 39
  1장 용어 해설  ... 43
  연습문제  ... 46
2 유기분자들의 구조와 성질  ... 53
  2-1 궤도함수내의 전자들의 파동성  ... 53
  2-2 분자궤도함수  ... 56
  2-3 파이결합  ... 59
  2-4 혼성화와 분자의 형상  ... 61
  2-5 3차원적인 분자를 그리는 방법  ... 65
  2-6 혼성화와 기하학적 구조의 일반규칙  ... 66
  2-7 단일결합의 회전  ... 72
  2-8 이중결합의 강성  ... 73
  2-9 구조이성질 현상  ... 74
  2-10 입체이성질 현상  ... 75
  2-11 결합과 분자의 극성  ... 77
  2-12 분자간 인력과 반발력  ... 81
  2-13 용해도에 미치는 극성효과  ... 86
  2-14 탄화수소  ... 90
  2-15 산소를 함유하는 유기화합물들  ... 94
  2-16 질소를 함유하는 유기화합물들  ... 97
  2장 용어 해설  ... 99
  연습문제  ... 103
3 알칸의 구조와 입체화학  ... 109
  3-1 탄화수소의 분류  ... 109
  3-2 알칸류의 분자식  ... 110
  3-3 알칸류의 명명법  ... 112
  3-4 알칸류의 물리적 성질  ... 121
  3-5 알칸류의 용도와 기원  ... 123
  3-6 알칸류의 반응  ... 126
  3-7 알칸류의 구조와 형태  ... 128
  3-8 부탄의 형태들  ... 133
  3-9 고급 알칸류의 형태들  ... 136
  3-10 시클로알칸류  ... 136
  3-11 시클로알칸류에 있어서의 기하이성질현상  ... 139
  3-12 시클로알칸류의 안정성 ; 고리스트레인  ... 140
  3-13 시클로헥산의 형태들  ... 145
  3-14 일치환 시클로헥산류의 형태들  ... 151
  3-15 이치환 시클로헥산류의 형태들  ... 154
  3-16 두고리 분자들  ... 159
  3장 용어 해설  ... 162
  연습문제  ... 167
4 화학반응론  ... 171
  4-1 서론  ... 171
  4-2 메탄의 염소화  ... 172
  4-3 자유라디칼 연쇄반응  ... 173
  4-4 평형상수와 자유에너지  ... 178
  4-5 엔탈피와 엔트로피  ... 181
  4-6 결합 해리에너지  ... 184
  4-7 염소화에서의 엔탈피변화의 계산법  ... 186
  4-8 반응속도론과 속도식  ... 188
  4-9 활성화에너지와 반응속도의 온도 의존성  ... 191
  4-10 전이상태  ... 192
  4-11 다단계반응의 속도  ... 195
  4-12 동위원소 효과  ... 196
  4-13 할로겐화의 온도 의존성  ... 197
  4-14 고급 알칸의 할로겐화  ... 198
  4-15 하몬드 가설  ... 205
  4-16 반응성이 큰 중간체  ... 211
  4장 용어 해설  ... 219
  연습문제  ... 223
5 입체화학  ... 227
  5-1 서론  ... 227
  5-2 키랄성  ... 228
  5-3 키랄 탄소원자의 (R)과 (S)명명법  ... 236
  5-4 광학 활성도  ... 242
  5-5 거울상 이성질체의 생물학적 식별법  ... 249
  5-6 절대배열과 상대배열  ... 251
  5-7 라세미 혼합물  ... 253
  5-8 거울상 이성질 과잉과 광학적 순도  ... 255
  5-9 형태적으로 가동성인 계의 키랄성  ... 256
  5-10 키랄 탄소원자를 갖고 있지 않은 키랄성 화합물  ... 259
  5-11 Fischer 투영도  ... 262
  5-12 부분 입체이성질체  ... 269
  5-13 2개 또는 그 이상의 키랄성 탄소원자를 가진 분자의 입체화학  ... 272
  5-14 메소 화합물  ... 273
  5-15 부분 입체이성질체의 물리적 성질  ... 276
  5-16 거울상 이성질체의 분할  ... 278
  5-17 화학반응의 입체화학 : 개관  ... 282
  5장 용어 해설  ... 288
  연습문제  ... 292
6 할로겐화 알킬 : 친핵성 치환반응과 제거반응  ... 297
  6-1 서론  ... 297
  6-2 할로겐화 알킬의 명명법  ... 299
  6-3 할로겐화 알킬의 보편적인 용도  ... 302
  6-4 할로겐화 알킬의 구조  ... 305
  6-5 할로겐화 알킬의 물리적 성질  ... 306
  6-6 할로겐화 알킬의 제법  ... 308
  6-7 할로겐화 알킬의 반응 : 치환반응과 제거반응  ... 313
  6-8 2차 친핵성 치환반응 : S_N2 반응  ... 314
  6-9 S_N2반응의 일반원리  ... 316
  6-10 S_N2반응에서의 친핵체의 세기  ... 319
  6-11 S_N2반응에서의 기질의 반응성  ... 325
  6-12 S_N2반응의 입체화학  ... 331
  6-13 1차 친핵성 치환반응 : S_N1반응  ... 333
  6-14 S_N1반응의 입체화학  ... 339
  6-15 S_N1반응에서의 자리옮김  ... 340
  6-16 S_N1반응과 S_N2반응의 비교  ... 343
  6-17 1차 제거반응 : E1 반응  ... 346
  6-18 2차 제거반응 : E2 반응  ... 351
  6-19 제거반응의 위치 지향 : Saytzeff규칙  ... 352
  6-20 E2 반응의 입체화학  ... 355
  6-21 E1과 E2제거반응 메카니즘의 비교  ... 362
  6-22 치환반응 대 제거반응  ... 365
  6장 용어 해설  ... 374
  연습문제  ... 379
7장 알켄의 구조와 합성  ... 387
  7-1 서론  ... 387
  7-2 알켄 이중결합의 궤도함수 기술  ... 388
  7-3 불포화의 요소  ... 390
  7-4 알켄의 명명법  ... 393
  7-5 기하 이성질체의 명명법  ... 395
  7-6 알켄의 공업적 중요성  ... 399
  7-7 알켄의 안정도  ... 400
  7-8 알켄의 물리적 성질  ... 409
  7-9 할로겐화 알킬의 제거반응에 의한 알켄의 합성  ... 411
  7-10 알코올의 탈수반응에 의한 알켄의 합성  ... 416
  7-11 알켄의 합성 : 고온에서의 공업적 방법  ... 423
  7장 용어 해설  ... 427
  연습문제  ... 430
8 알켄의 반응  ... 435
  8-1 탄소-탄소 이중결합의 반응성  ... 435
  8-2 알켄에 대한 친전자성 첨가반응  ... 436
  8-3 알켄에 대한 할로겐화수소의 첨가반응  ... 439
  8-4 물의 첨가 : 알켄의 수화반응  ... 446
  8-5 알켄의 간접적인 수화  ... 449
  8-6 알콕시수은화 - 수은이탈  ... 453
  8-7 알켄의 수소화붕소 첨가반응  ... 455
  8-8 알켄의 촉매 수소화  ... 461
  8-9 알켄에 대한 카르벤의 첨가  ... 463
  8-10 알켄에 대한 할로겐의 첨가  ... 466
  8-11 할로히드린의 형성  ... 470
  8-12 알켄의 에폭시화반응  ... 472
  8-13 산촉매에서 에폭시화물의 고리열림  ... 474
  8-14 알켄의 syn 히드록시화 반응  ... 477
  8-15 알켄의 산화성분해  ... 480
  8-16 알켄의 이합체화반응과 중합반응  ... 484
  8장 용어 해설  ... 492
  연습문제  ... 496
9 알코올류의 구조와 합성  ... 503
  9-1 서론  ... 503
  9-2 알코올류의 구조와 분류  ... 504
  9-3 알코올류와 페놀류의 명명법  ... 505
  9-4 알코올류의 물리적 성질  ... 510
  9-5 공업적으로 중요한 알코올류  ... 514
  9-6 알코올류와 페놀류의 산도  ... 517
  9-7 알코올류의 합성 : 개요와 복습  ... 521
  9-8 알코올 합성용 유기금속 시약  ... 523
  9-9 카르보닐 화합물에 대한 유기금속 시약의 첨가반응  ... 526
  9-10 유기금속 시약의 다른 반응들 : Corey-House 반응  ... 535
  9-11 유기금속 시약의 부반응 : 할로겐화 알킬의 환원  ... 536
  9-12 카르보닐기의 환원 : 1차 및 2차 알코올류의 합성  ... 540
  9-13 티올(머캅탄)  ... 544
  9장 용어 해설  ... 548
  연습문제  ... 551
10 알코올의 반응  ... 557
  10-1 알코올과 관련 작용기의 산화상태  ... 557
  10-2 알코올의 산화  ... 559
  10-3 알코올을 산화시키는 다른 방법  ... 563
  10-4 알코올의 생화학적 산화  ... 565
  10-5 알코올의 환원  ... 567
  10-6 친핵체 및 친전자체로서의 알코올  ... 568
  10-7 토실레이트 에스테르의 생성과 이용  ... 568
  10-8 알코올의 할로겐화수소산과의 반응  ... 571
  10-9 알코올의 할로겐화인과의 반응  ... 577
  10-10 염화티오닐과 알코올의 반응  ... 578
  10-11 알코올의 탈수반응  ... 580
  10-12 디올의 독특한 반응  ... 585
  10-13 알코올의 에스테르화  ... 591
  10-14 무기산의 에스테르  ... 593
  10-15 알콕시화물의 생성과 반응  ... 595
  10장 용어 해설  ... 604
  연습문제  ... 606
11 적외선 분광법과 질량분석법  ... 611
  11-1 서론  ... 611
  11-2 전자기 스펙트럼  ... 612
  11-3 적외선 영역  ... 614
  11-4 분자의 진동  ... 615
  11-5 IR-활성과 IR-비활성 진동  ... 617
  11-6 IR 스펙트럼의 측정  ... 619
  11-7 탄화수소의 적외선 분광법  ... 621
  11-8 알코올과 아민의 특징적인 흡수  ... 627
  11-9 카르보닐화합물들의 특징적인 흡수  ... 628
  11-10 C-N 결합의 특징적인 흡수  ... 634
  11-11 IR 신축진동수의 요약  ... 637
  11-12 적외선 스펙트럼의 읽기와 해석  ... 639
  11-13 질량분석법의 소개  ... 645
  11-14 질량분석법에 의한 분자식의 측정법  ... 648
  11-15 질량분석법에서의 토막내기 방식  ... 652
  11장 용어 해설  ... 659
  연습문제  ... 661
12 핵자기공명 분광법  ... 667
  12-1 서론  ... 667
  12-2 핵자기공명의 이론  ... 667
  12-3 전자에 의한 자기장 가리움  ... 671
  12-4 NMR 분광계  ... 673
  12-5 화학적 이동  ... 674
  12-6 신호의 수  ... 683
  12-7 피크의 면적  ... 685
  12-8 스핀-스핀갈라짐  ... 688
  12-9 양성자의 입체화학적 비동등성  ... 702
  12-10 NMR 분광학의 시간의존  ... 705
  12-11 탄소 - 13 NMR 분광법  ... 715
  12-12 탄소 NMR 스펙트럼의 해석  ... 721
  12장 용어 해설  ... 730
  연습문제  ... 732
13 에테르, 에폭시드  ... 741
  13-1 서론  ... 741
  13-2 에테르의 물리적 성질  ... 742
  13-3 에테르의 명명법  ... 747
  13-4 에테르의 분광법  ... 752
  13-5 Williamson 에테르 합성법  ... 754
  13-6 알콕시수은화반응 - 수은이탈반응에 의한 에테르의 합성  ... 756
  13-7 알코올의 이분자탈수반응에 의한 에테르의 합성법  ... 757
  13-8 HBr과 HI에 의한 에테르의 절단  ... 759
  13-9 에테르의 자동산화  ... 761
  13-10 에폭시화물의 합성  ... 762
  13-11 산-촉매에 의한 에폭시화물의 고리열림  ... 766
  13-12 에폭시화물의 염기-촉매 고리열림  ... 769
  13-13 에폭시화물 고리열림의 지향성  ... 771
  13-14 에폭시화물과 Grignard 또는 유기리튬 시약과의 반응  ... 773
  13장 용어 해설  ... 775
  연습문제  ... 778
14 알킨  ... 783
  14-1 개요  ... 783
  14-2 알킨의 명명법  ... 784
  14-3 알킨의 전자구조  ... 785
  14-4 알킨의 물리적 성질  ... 786
  14-5 알킨의 산업적 중요성  ... 787
  14-6 알킨의 분광법  ... 789
  14-7 알킨의 산도  ... 791
  14-8 아세틸리드로부터 알킨의 합성  ... 795
  14-9 제거반응에 의한 알킨의 합성  ... 798
  14-10 알킨의 첨가반응  ... 802
  14-11 알킨의 산화  ... 812
  14장 용어 해설  ... 820
  연습문제  ... 822
15 콘쥬게이션계, 궤도함수대칭 및 자외선 분광법  ... 829
  15-1 서론  ... 829
  15-2 디엔의 안정도  ... 830
  15-3 콘쥬게이션계의 분자궤도함수 그림  ... 832
  15-4 알릴성 양이온  ... 838
  15-5 콘쥬게이션 디엔에 대한 1,2-와 1,4-첨가  ... 839
  15-6 1,3-부타디엔에 대한 HBr 첨가에 있어서 속도론적 지배 대 열역학적 지배  ... 841
  15-7 알릴성 라디칼  ... 844
  15-8 알릴계의 분자궤도함수  ... 847
  15-9 알릴라디칼, 양이온 및 음이온의 전자배치  ... 849
  15-10 할로겐화알릴과 토시레이트의 S_N2 치환반응  ... 851
  15-11 Diels-Alder 반응  ... 852
  15-12 고리형 협동반응의 예로서의 Diels-Alder 반응  ... 862
  15-13 자외선흡수 분광법  ... 866
  15장 용어 해설  ... 875
  연습문제  ... 879
16 방향족 화합물  ... 883
  16-1 서론 : 벤젠의 발견  ... 883
  16-2 벤젠의 고리구조와 특성  ... 884
  16-3 벤젠의 분자궤도  ... 890
  16-4 시클로부타디엔의 분자궤도  ... 893
  16-5 방향족, 반방향족, 비방향족 화합물  ... 896
  16-6 H$＼ddot{u}$ckel의 규칙  ... 897
  16-7 H$＼ddot{u}$ckel 규칙의 분자궤도적 이해  ... 900
  16-8 방향족 이온  ... 901
  16-9 방향족 헤테로 고리화합물  ... 908
  16-10 여러 고리 방향족 탄화수소  ... 913
  16-11 접합 헤테로 고리화합물  ... 915
  16-12 벤젠 유도체의 명명법  ... 916
  16-13 벤젠과 그 유도체의 물리적 성질  ... 919
  16-14 방향족 화합물의 분광법  ... 921
  16장 용어 해설  ... 924
  연습문제  ... 927
17 방향족 화합물의 반응  ... 937
  17-1 친전자성 방향족 치환반응  ... 937
  17-2 벤젠의 할로겐화반응  ... 939
  17-3 벤젠의 니트로화반응  ... 942
  17-4 벤젠의 술폰화반응  ... 943
  17-5 톨루엔의 니트로화반응 : 알킬 치환기의 효과  ... 945
  17-6 활성화, 오르토, 파라 - 지향 치환기  ... 948
  17-7 비활성, 메타 - 지향성 치환기  ... 953
  17-8 할로겐 치환기 : 불활성, 오르토, 파라-지향기  ... 957
  17-9 친전자성 방향족 치환반응에서 둘 이상의 치환기의 효과  ... 959
  17-10 Friedel - Crafts 알킬화반응  ... 963
  17-11 Friedel - Crafts 아실화반응  ... 969
  17-12 친핵성 방향족 치환반응  ... 974
  17-13 벤젠유도체의 첨가반응  ... 979
  17-14 벤젠유도체의 곁사슬반응  ... 983
  17-15 페놀의 반응  ... 989
  17장 용어 해설  ... 996
  연습문제  ... 999
18 케톤과 알데히드  ... 1007
  18-1 카르보닐 화합물  ... 1007
  18-2 카르보닐기의 구조  ... 1008
  18-3 케톤과 알데히드의 명명법  ... 1009
  18-4 케톤과 알데히드의 물리적 성질  ... 1012
  18-5 케톤과 알데히드의 분광법  ... 1015
  18-6 케톤과 알데히드의 공업적 중요성  ... 1023
  18-7 케톤과 알데히드 합성의 복습  ... 1024
  18-8 1,3-디티안을 사용한 케톤과 알데히드의 합성  ... 1028
  18-9 카르복시산으로부터 케톤의 합성  ... 1029
  18-10 니트릴으로부터 케톤 합성  ... 1030
  18-11 산염화물로부터 알데히드의 합성  ... 1032
  18-12 케톤과 알데히드의 반응 : 친핵성 첨가반응  ... 1035
  18-13 카르보 음이온과 소소화물 시약의 친핵성 첨가  ... 1038
  18-14 물의 친핵성 첨가 : 케톤과 알데히드의 수화반응  ... 1040
  18-15 시안화수소의 친핵성첨가 : 시아노히드린의 형성  ... 1042
  18-16 암모니아와 1차 아민과의 축합반응 : 이민의 형성  ... 1044
  18-17 히드록실아민과 히드라진의 축합반응  ... 1046
  18-18 알코올의 친핵성 첨가 : 아세탈의 형성  ... 1048
  18-19 보호기로써의 아세탈의 이용  ... 1055
  18-20 알데히드의 산화  ... 1057
  18-21 케톤과 알데히드의 탈산소화반응  ... 1058
  18장 용어 해설  ... 1063
  연습문제  ... 1066
19 아민  ... 1077
  19-1 서론  ... 1077
  19-2 아민의 명명법  ... 1079
  19-3 아민의 구조  ... 1081
  19-4 아민의 물리적 성질  ... 1083
  19-5 아민의 분광학  ... 1085
  19-6 아민의 염기도  ... 1091
  19-7 아민 염기도에 미치는 효과  ... 1092
  19-8 아민의 염  ... 1095
  19-9 상이동 촉매로서 아민염  ... 1097
  19-10 아민의 케톤과 알데히드와의 반응  ... 1098
  19-11 아릴과 헤테로고리 아민의 방향족 치환반응  ... 1100
  19-12 할로겐화 알킬에 의한 아민의 알킬화반응  ... 1105
  19-13 산염화물에 의한 아민의 아실화반응  ... 1106
  19-14 아민의 염화술포닐과의 반응 : 술폰아미드  ... 1109
  19-15 이탈기로서의 아민 : Hofmann 제거  ... 1111
  19-16 아민의 산화 : Cope 제거반응  ... 1114
  19-17 아질산과 아민의 반응  ... 1117
  19-18 아렌디아조늄염의 반응  ... 1119
  19-19 환원성 아미노화에 의한 아민의 합성  ... 1128
  19-20 아실화 - 환원반응에 의한 아민의 합성  ... 1131
  19-21 니트로 화합물의 환원 ; 아릴아민의 합성  ... 1132
  19-22 암모니아와 아민의 직접 알킬화반응  ... 1134
  19-23 아지드와 니트릴의 1차 아민으로의 환원  ... 1135
  19-24 1차 아민의 Gabriel 합성  ... 1137
  19-25 아미드의 Hofmann 자리옮김 반응  ... 1138
  19장 용어 해설  ... 1144
  연습문제  ... 1148
20 카르복시산  ... 1159
  20-1 서론  ... 1159
  20-2 카르복시산의 명명법  ... 1160
  20-3 카르복시산의 물리적 성질  ... 1165
  20-4 카르복시산의 산도  ... 1166
  20-5 카르복시산의 염  ... 1170
  20-6 카르복시산의 산업적 기원  ... 1173
  20-7 카르복시산의 분광법  ... 1175
  20-8 카르복시산의 합성  ... 1180
  20-9 카르복시산과 그 유도체들의 반응 ; 친핵성 아실 치환반응  ... 1185
  20-10 산 염화물의 합성과 용도  ... 1186
  20-11 산의 알코올과의 축합반응 ; Fischer 에스테르화 반응  ... 1188
  20-12 디아조메탄을 이용한 에스테르화  ... 1191
  20-13 산과 아민과의 축합 : 아미드의 직접적인 합성  ... 1192
  20-14 카르복시산의 환원  ... 1193
  20-15 카르복시산의 알킬화 반응에 의한 케톤의 생성  ... 1195
  20-16 카르복시레이트 라디칼의 탈카르복시화 : Hunsdiecker 반응  ... 1196
  20장 용어 해설  ... 1200
  연습문제  ... 1202
21 카르복시산 유도체  ... 1211
  21-1 서론  ... 1211
  21-2 산 유도체의 구조 및 명명법  ... 1211
  21-3 카르복시산 유도체의 물리적 성질  ... 1220
  21-4 카르복시산 유도체의 분광법  ... 1223
  21-5 친핵성 아실치환에 의한 산 유도체들의 상호전환  ... 1232
  21-6 산-촉매 친핵성 아실치환  ... 1239
  21-7 카르복시산 유도체의 가수분해  ... 1243
  21-8 산 유도체의 환원  ... 1248
  21-9 산 유도체의 유기금속 시약과의 반응  ... 1251
  21-10 산 염화물의 화학의 개관  ... 1253
  21-11 무수물 화학의 개관  ... 1255
  21-12 에스테르 화학의 개관  ... 1259
  21-13 아미드 화학의 개관  ... 1262
  21-14 니트릴 화학의 개관  ... 1265
  21-15 티오 에스테르  ... 1266
  21-16 탄산의 에스테르와 아미드  ... 1269
  21장 용어 해설  ... 1271
  연습문제  ... 1273
22 엔올 및 엔올레이트 이온의 첨가 및 축합반응  ... 1287
  22-1 서론  ... 1287
  22-2 엔올과 엔올레이트 이온  ... 1288
  22-3 케톤의 α-브롬화  ... 1293
  22-4 산의 α-브롬화 : HVZ 반응  ... 1298
  22-5 엔올레이트 이온의 알킬화  ... 1300
  22-6 엔아민의 생성 및 알킬화  ... 1301
  22-7 케톤과 알데히드의 알돌축합  ... 1305
  22-8 알돌 생성물의 탈수  ... 1308
  22-9 교차 알돌축합  ... 1310
  22-10 알돌 고리화반응  ... 1314
  22-11 알돌축합을 이용한 합성의 설계  ... 1315
  22-12 Cannizzaro 반응  ... 1317
  22-13 Wittig 반응  ... 1319
  22-14 Claisen 에스테르 축합  ... 1324
  22-15 Dieckmann 축합 : Claisen 고리화  ... 1328
  22-16 교차 Claisen 축합  ... 1329
  22-17 임시의 에스테르기를 사용한 축합  ... 1333
  22-18 말론산 에스테르 합성법  ... 1334
  22-19 아세토아세트산 에스테르 합성법  ... 1337
  22-20 콘쥬게이트 첨가 : Michael 반응  ... 1341
  22-21 Robinson 고리만듦반응  ... 1345
  22장 용어 해설  ... 1352
  연습문제  ... 1355
23 탄수화물과 핵산  ... 1363
  23-1 서론  ... 1363
  23-2 탄수화물의 구분  ... 1364
  23-3 단당류  ... 1366
  23-4 에리트로와 트레오 부분입체 이성질체  ... 1370
  23-5 에피머  ... 1372
  23-6 단당류의 고리 구조  ... 1373
  23-7 단당류의 아노머 : 변광회전  ... 1378
  23-8 단당류의 반응 : 염기하에서의 부반응  ... 1381
  23-9 단당류의 환원  ... 1383
  23-10 단당류의 산화 : 환원당  ... 1385
  23-11 비환원당 : 글루코시드의 형성  ... 1387
  23-12 에테르와 에스테르 형성  ... 1391
  23-13 페닐하이드라진과의 반응 : 오사존 형성  ... 1393
  23-14 사슬-감축 : Ruff 분해  ... 1394
  23-15 사슬-확장 : Kiliani-Fischer 합성  ... 1396
  23-16 글루코오스의 원자배열에 대한 Fischer의 증명  ... 1401
  23-17 고리 크기의 결정 : 과요오드산에 의한 당의 절단  ... 1405
  23-18 이당류  ... 1408
  23-19 다당류  ... 1415
  23-20 핵산 : 서론  ... 1420
  23-21 리보뉴클레오시드와 리보뉴클레오티드  ... 1422
  23-22 리보핵산의 구조  ... 1424
  23-22 디옥시리보오스와 디옥시리보핵산의 구조  ... 1425
  23장 용어 해설  ... 1431
  연습문제  ... 1435
24 아미노산, 펩티드 그리고 단백질  ... 1439
  24-1 서론  ... 1439
  24-2 α-아미노산의 구조와 입체화학  ... 1440
  24-3 아미노산의 산-염기 성질  ... 1446
  24-4 등전점과 전기이동법  ... 1448
  24-5 아미노산의 합성  ... 1451
  24-6 아미노산의 분리  ... 1458
  24-7 아미노산의 반응  ... 1459
  24-8 펩티드와 단백질의 구조와 명명법  ... 1463
  24-9 펩티드 구조의 결정  ... 1468
  24-10 고전적 펩티드 합성법  ... 1476
  24-11 고체-상 펩티드 합성법  ... 1480
  24-12 단백질의 분류  ... 1486
  24-13 단백질 구조의 단계  ... 1487
  24-14 단백질 변성  ... 1491
  24장 용어 해설  ... 1492
  연습문제  ... 1496
25 지질  ... 1501
  25-1 서론  ... 1501
  25-2 왁스  ... 1502
  25-3 트리글리세리드  ... 1503
  25-4 지방과 기름의 비누화 : 비누와 세척제  ... 1506
  25-5 인지질  ... 1510
  25-6 스테로이드  ... 1512
  25-7 프로스타글랜딘  ... 1515
  25-8 테르펜  ... 1517
  25장 용어 해설  ... 1521
  연습문제  ... 1523
26 합성 폴리머  ... 1527
  26-1 서론  ... 1527
  26-2 첨가 폴리머  ... 1529
  26-3 폴리머의 입체화학  ... 1536
  26-4 중합반응의 입체화학적 조절 ; Ziegler - Natta 촉매  ... 1537
  26-5 천연고무와 합성고무  ... 1538
  26-6 2개 혹은 그 이상의 모노머로 만들어진 copolymers  ... 1540
  26-7 폴리머 축합  ... 1541
  26-8 폴리머의 구조와 성질  ... 1546
  26장 용어 해설  ... 1548
  연습문제  ... 1550
부록  ... 1555
문제해답  ... 1573
찾아보기  ... 1581

더보기 닫기