목차 일부
Part 1 뿌리 없는 사람이 어디 있으랴
01. 오늘날 <B><FONT color ... #0000
02. 언제부터 <B><FONT color ... #0000
03. <B><FONT color ... #0000
04. <B><FONT color ... #0000
05. <B><FONT color ... #0000
06. ...
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목차 전체
Part 1 뿌리 없는 사람이 어디 있으랴
01. 오늘날 <B><FONT color ... #0000
02. 언제부터 <B><FONT color ... #0000
03. <B><FONT color ... #0000
04. <B><FONT color ... #0000
05. <B><FONT color ... #0000
06. 언제, 몇 시에 지내는가? ... 16
07. 차례와 <B><FONT color ... #0000
08. 봉사 대상과 참사자 ... 17
09. 제주는 맏아들이나 맏손자 ... 18
10. 검소함과 공경의 문화로 ... 19
Part 2 <B><FONT color ... #0000
11. <B><FONT color ... #0000
12. 검소한 복장과 깨끗한 마음 ... 23
13. 신위의 의미 ... 24
14. 신주의 의미 ... 25
15. 신을 영접하고 교감 ... 26
16. 예법을 확실하게 ... 27
17. 고칠 것은 고쳐라 ... 28
18. 귀신을 속이지 말라 ... 29
19. 분수에 맞게 준비 ... 30
20. 절차는 간단명료하게 ... 31
Part 3 의식 절차와 제구 준비
21. 먼저 해야 할 일 ... 33
22. 신을 먼저 불러내려야 한다 ... 34
23. 제상 ... 35
24. 향로 ... 35
25. 병풍, 촛대 ... 36
26. 그릇류 ... 37
27. 술병, 술잔 ... 38
28. 오늘날 필요한 제기 ... 38
Part 4 <B><FONT color ... #0000
29. 생전에 즐겨 드시는 음식으로 ... 40
30. 마음을 다한 제수준비 ... 40
31. 밥, 국, 떡, 탕 재료 ... 41
32. 튀김, 부침, 구이 재료 ... 42
33. 나물, 김치, 간장류, 과일류, 포 재료 ... 43
34. 음식 마련할 때 유의할 점 ... 44
35. <B><FONT color ... #0000
36. 이런 음식을 차리는 까닭은? ... 45
37. 밥과 국, 탕 ... 46
38. 전과 적 ... 47
39. 고사음식 ... 48
40. 향신료 ... 50
Part 5 <B><FONT color ... #0000
41. 탕국 ... 52
42. 완자전 ... 54
43. 생선전 ... 56
44. 녹두전 ... 58
45. 두부전 ... 60
46. 쇠고기 산적 ... 62
47. 조기 어적 ... 64
48. 계적 ... 66
49. 삼색 나물 ... 68
50. 고사떡 만들기 ... 70
Part 6 <B><FONT color ... #0000
51. 진설이란? ... 73
52. 상차림의 원칙 ... 74
53. 상차림의 순서 ... 74
54. 5열 진설법 ... 76
55. 1열은 밥과 국 ... 76
56. 2열은 적과 전 ... 77
57. 3열은 탕을 놓는 줄 ... 78
58. 4열은 포와 나물 ... 79
59. 5열은 과실 ... 79
60. 상차림의 실제 ... 80
Part 7 <B><FONT color ... #0000
61. 바르게 절하는 법 ... 82
62. 제례 준비와 얼모심 ... 83
63. 일동배례, 첫잔 올림 ... 84
64. 축문 읽음, 다음잔 올림 ... 85
65. 끝잔올림, 밥에 숟가락 꽂음 ... 85
66. 문 닫음, 문 열음, 숭늉 올림 ... 86
67. 수저 거둠, 마지막 절하기 ... 87
68. 명절 차례의 절차 ... 88
69. 성묘 지내는 순서 ... 89
70. 현대식 제례 순서 ... 89
Part 8 지방과 축문은 현대식으로
71. 지방이란? ... 92
72. 지방은 어떻게 쓰는가 ... 92
73. 한자 지방의 예 ... 93
74. 한글 지방이나 사진으로 대신하자 ... 95
75. 한글 지방의 예 ... 95
76. 축문이란? ... 96
77. 축문은 어떻게 쓰는가 ... 96
78. 한글 축문의 예 ... 98
79. 지방과 축문은 이렇게 처리 ... 99
80. 큰일이 있을 때 알리는 고유문 ... 100
Part 9 현대적 의미의 <B><FONT color ... #0000
81. <B><FONT color ... #0000
82. 추도식 절차 ... 104
83. 합동 위령제 ... 105
84. 종교식 추도 의식 ... 106
85. 현대식 제례는? ... 107
86. 여자도 <B><FONT color ... #0000
87. <B><FONT color ... #0000
88. 과연 귀신은 있는가? ... 109
89. 우리 집에 맞는 <B><FONT color ... #0000
90. 새로운 <B><FONT color ... #0000
Part 10 <B><FONT color ... #0000
91. 언제, 몇 시에 지내나요? ... 114
92. 양력으로 지내도 되나요? ... 114
93. 여자는 <B><FONT color ... #0000
94. <B><FONT color ... #0000
95. 사위도 <B><FONT color ... #0000
96. 집안일은 어떻게 고하나요? ... 118
97. 정말 조상이 음식을 드실까요? ... 119
98. 차례를 지내는데 왜 또 성묘를 가나요? ... 119
99. 차례와 <B><FONT color ... #0000
100. 돌아가신 분의 회갑은 어떻게 합니까? ... 121
101. <B><FONT color ... #0000
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