목차 일부

머리말 ... 5
1 건강으로 가는 지름길
   성인병 시대 ... 16
   자연건강 식품이라는 단어 속의 함정 ... 21
   올바른 영양소 섭취의 중요성 ... 23
   건강식의 비결 ... 25
   우리 식생활의 문제점 ... 28
   표준체중과 칼로리 ... 31
   바르게 먹는 것이 보약이다 ... 33
2 이렇게 먹으면 건강해진다
  ...

더보기

목차 전체

머리말 ... 5
1 건강으로 가는 지름길
   성인병 시대 ... 16
   자연건강 식품이라는 단어 속의 함정 ... 21
   올바른 영양소 섭취의 중요성 ... 23
   건강식의 비결 ... 25
   우리 식생활의 문제점 ... 28
   표준체중과 칼로리 ... 31
   바르게 먹는 것이 보약이다 ... 33
2 이렇게 먹으면 건강해진다
   식보의 4원칙 ... 36
   하루에 세 번 물 마시기 ... 38
   과일도 과식하면 나쁘다 ... 40
   식욕이 없을 때는 이렇게 ... 42
   알칼리성 식품과 산성 식품 ... 44
   강정식품은 동ㆍ식물 고루 먹어야 ... 46
   곡기(穀氣)가 원기(元氣)를 앞서면 수명이 짧아진다 ... 48
   살이 찌는 식사법 ... 50
   육식과 채식 ... 52
3 약이 되는 음식
   성인병을 예방하는 식품
      고혈압 및 뇌졸중을 예방하는 보리 ... 56
      보리혼식은 건강식 ... 58
      혈액 속의 콜레스테롤 낮춰주는 종실류 ... 60
      신장염ㆍ고혈압에 좋은 서과당(西瓜糖) ... 63
      콜레스테롤 양을 조절해주는 완두콩 ... 65
      동맥경화증을 예방하는 식물성 기름 ... 67
      성인병 예방에 좋은 고미 ... 69
      고혈압과 노화를 예방하는 양파 ... 71
      여성에게 좋은 토마토 ... 73
      혈압을 낮춰주는 들깨와 깻잎 ... 75
      우리음식 콩 ... 77
      당뇨와 비만을 예방하는 우엉 ... 79
      몸에 좋은 두릅 ... 81
      고혈압 예방하는 계란 ... 82
      콜레스테롤의 양을 조절하는 고등어 ... 84
      성인병 예방에는 꽁치 ... 86
      저혈압에 알맞은 식사법 ... 89
      저혈압에 좋은 인삼 ... 91
      당뇨병 예방에 좋은 옥수수 수염 ... 93
      가래를 삭혀주고 고혈압에 좋은 해파리 ... 95
   암을 예방하고 뇌 기능을 도와주는 식품
      암을 예방하는 식품 ... 97
      암을 예방하는 표고버섯 ... 99
      위암과 성인병을 예방하는 감자 ... 102
      뇌세포를 활발하게 하는 호두 ... 105
      인스턴트식품보다는 사랑이 담긴 음식을 ... 107
   감기를 예방하는 식품
      감기예방과 치료의 채식법 ... 109
      감기 예방엔 충분한 영양섭취 ... 110
      기침 감기에 좋은 금귤 ... 112
      감기와 부인병에 좋은 생강 ... 114
      위장을 튼튼하게 하고 감기에도 좋은 쑥갓 ... 116
      감기에 좋은 식품 ... 118
   여성 건강에 좋은 식품
      부인병에 좋은 홍화 ... 121
      토코페롤이 들어 있는 배아미와 소맥배아유 ... 123
      임신부의 건강식 ... 126
      잉어가 무엇에 좋은가 ... 128
      빈혈을 예방하는 김 ... 130
      빈혈 예방과 치료에 좋은 시금치 ... 133
   피부가 고와지는 식품
      피부가 고와지는 음식 ... 135
      피부의 탄력을 유지시켜 주는 점액질 음식 ... 138
      거친 피부를 매끄럽게 해주는 율무 ... 140
      기미에 좋은 레몬 ... 142
      피부를 곱게 하는 동아(冬瓜) ... 144
      노화방지에 좋은 콩기름 ... 146
      피부미용에 좋은 녹두 ... 148
      이뇨ㆍ숙취ㆍ미용에 좋은 오이 ... 150
   기초체력을 튼튼하게 하는 식품
      민간요법의 강장식 과신은 금물 ... 153
      해조류는 장수식 ... 155
      겨울철엔 고기를 많이 먹어야 ... 157
      돼지고기가 좋은 이유 ... 159
      몸에 좋은 돼지 부유물 ... 161
      건강을 지키는 현미 ... 164
      건위(健胃) 돕는 사과 ... 166
      칼슘과 철이 풍부한 톳 ... 168
      식약일체의 으뜸 인삼 ... 170
      체력증강, 구충, 기침에 좋은 호박 ... 172
      핵산이 많은 정어리 ... 175
      단백질이 풍부한 참치 ... 177
      완전식품 계란 ... 179
      영양분이 풍부한 시래깃국 ... 181
      몸을 보하는 영양탕 ... 183
      추위를 이기는 삼계탕 ... 185
   소화를 돕고 위장을 튼튼하게 하는 식품
      소화불량의 원인 ... 187
      고기를 먹은 후엔 배를 ... 188
      소화를 돕는 고추양념 ... 190
      위장을 튼튼하게 해주는 달래 ... 192
      소고기의 소화를 돕는 파인애플 ... 194
      오장을 이롭게 하는 상추 ... 196
      위장을 튼튼하게 하는 밤 ... 198
      소화기능 신경쇠약에 좋은 연밥 ... 200
      위궤양에 좋은 양배추 ... 202
      소화촉진제 부추 ... 204
   질좋은 강정식품
      동물성 강정식품 ... 206
      육식과 정령의 함수관계 ... 208
      정력제가 되는 마늘 ... 210
      부부 화합의 묘약 대추 ... 212
      남자의 정력제 더덕 ... 214
      활력보강제 마 ... 216
      정력제의 왕 음양곽 ... 218
      여러 가지 강정주(强精酒) ... 220
      양정(養精), 익기(益氣)에 좋은 미나리와 셀러리 ... 222
      회춘을 돕는 당근 ... 224
      여덟 가지 진미 중의 하나 곰 발바닥 ... 226
      정력에 좋은 뱀장어 ... 228
      아연이 들어 있는 굴 ... 230
      강정식의 허상 악식(惡食) ... 232
   입맛 돌게 하는 제철음식
      신토불이(身土不二) ... 235
      여름에는 향긋한 비름나물을 ... 236
      비타민 C의 보고(寶庫) 칼리플라워 ... 238
      입맛 돋우는 무화과 ... 240
      더위에 지친 체력을 회복해주는 포도 ... 242
      아욱국 ... 244
   향긋함으로 입맛을 사로잡는 식품
      칼륨이 풍부한 사과식초 ... 246
      음식의 맛과 향을 더해주는 후추 ... 248
      영양이 풍부한 마요네즈 ... 251
      고칼로리 식품 버터 ... 253
      발효조미료 간장 ... 256
   건강 돕는 술과 차(茶)
      건강 돕는 차 ... 258
      비타민 C가 많이 함유된 감잎차 ... 261
      술 잘 마시는 비결 ... 263
      신경통에 효과적인 머루술 ... 266
      식욕을 촉진하는 포도주 ... 268
      정력에 자신없는 사람들은 이 술을 ... 270
      보약이 되는 구기자 ... 272
      저혈압에 탁월한 효과를 보이는 두림주 ... 274
      신경통에 좋은 모과술 ... 276
      고혈압과 뇌졸중에 좋은 유자술 ... 278

더보기 닫기