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(외식산업의 리더 9인의) 성공법칙
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0311746 | 325.04 정보철ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
책머리에 ... 5
승자의 법칙 ... 9
국내 최고의 식당 〈송추가마골〉 / 김오겸 ... 29
얼음 생맥주로 성을 쌓은 〈쪼끼쪼끼〉 / 김서기 ... 61
부위별치킨을 돌풍을 일으킨 〈맛대로 치킨〉 / 최원호 ... 87
누구나 한번쯤은 가보고 싶은 곳, 〈벽제갈비〉 / 김영환 ... 111
나는 갈구한다. 〈참이맛 감자탕〉 / 문윤봉 ... ...
