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마늘의 세계

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자료유형단행본
서명/저자사항마늘의 세계/ 박홍현...[등]저.
개인저자박홍현
발행사항서울: 효일, 2004.
형태사항328 p.: 삽화; 27 cm.
기타표제관제: 기적을 일으키는 화학공장
ISBN8984890871
일반주기권말에 부록으로 "1. 마늘요리 테마 레스토랑(Garlic restaurants)" 외 수록/
서지주기참고문헌 포함
비통제주제어마늘
분류기호594.3544
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0312247 594.3544 마늘의 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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2 M0312248 594.3544 마늘의 C2 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

1. 식물로서의 마늘 ... 9
2. 마늘의 기원과 전파 ... 13
   (1) 마늘의 기원 ... 13
   (2) 마늘의 전파 ... 14
   (3) 마늘(garlic)의 어원 ... 16
3. 역사속의 마늘 ... 18
   (1) 이집트 ... 18
   (2) 중동지역국가 ... 20
   (3) 그리스·로마와 유럽국가 ... 24
   (4)...

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