목차 일부

감수의 글
머리말
제1장 꼭 알아야 할 당뇨병 지식과 주의점
   01. 혈당이 높은 것을 어떻게 알 수 있나? ... 18
   02. 고혈당의 진행 정도를 알기 위해서는? ... 22
   03. 고혈당인 경우 혈액과 혈관의 상태는 어떤가? ... 26
   04. 오직 인슐린만 혈당을 내릴 수 있다 ... 33
   05. 두 가지 유형의 당뇨병의 원...

더보기

목차 전체

감수의 글
머리말
제1장 꼭 알아야 할 당뇨병 지식과 주의점
   01. 혈당이 높은 것을 어떻게 알 수 있나? ... 18
   02. 고혈당의 진행 정도를 알기 위해서는? ... 22
   03. 고혈당인 경우 혈액과 혈관의 상태는 어떤가? ... 26
   04. 오직 인슐린만 혈당을 내릴 수 있다 ... 33
   05. 두 가지 유형의 당뇨병의 원인은? ... 36
   06. 고혈당이 되면 나타나는 자각증상 ... 39
   07. 고혈당을 방치하면 어떻게 되나? ... 42
   08. 당뇨병으로 인해 생기기 쉬운 3가지 합병증 ... 45
   09. 이런 상태에서 고혈당은 점차 진행된다 ... 49
   10. 어떻게 혈당을 내릴 수 있을까? ... 51
   11. 이상 체중을 목표로 하자 : 표준체중과 비만지수 계산 방법 ... 55
   12. 적당한 식사는 혈당을 내린다 : 적절한 식사량 계산 방법 ... 57
   13. 균형 잡힌 영양 섭취는 식이요법의 기본 ... 60
   14. 3대 영양소 - 이것이 포인트 ... 63
   15. 식사량이 '적다'는 느낌이 들때 ... 66
   16. 외식할 때 이런 점을 주의하자 ... 69
   17. 알코올은 인슐린의 작용을 방해한다 ... 73
   18. 운동을 하면 혈당이 내린다 ... 76
   19. 혈당을 내리는 효과적인 운동은? ... 80
   20. 운동을 어느 정도 해야 효과가 있나? ... 83
   21. 당뇨병에서 약은 제3의 치료 방법 ... 87
   22. 먹는 약의 효과와 그 한계를 알자 ... 91
   23. 약을 사용하는 사람은 저혈당에 주의하자 ... 94
   24. 인슐린 주사가 필요한 사람은? ... 98
   25. 교육입원으로 치료의 기본을 배운다 : 좋은 병원ㆍ의사를 선택하는 방법 ... 101
제2장 혈당을 내리는 식품 53
   식품
      01. 버섯 : 저열량 식품으로 탄수화물의 대사를 돕고 비만 방지 ... 106
      02. 해조류 : 식이섬유ㆍ아연ㆍ크롬ㆍ비타민B₁등 혈당을 내리는 성분이 풍부 ... 110
      03. 현미ㆍ배아미 : 당뇨병 치료를 위한 단골 주식 ... 118
      04. 율무 : 신진대사 작용이 탁월하며 혈당 상승 억제 효과가 현미와 비슷 ... 122
      05. 보리 : 비타민B군이 풍부하고 비만 방지에도 효과적인 당뇨병 치료식 ... 124
      06. 통밀빵 : 식이섬유와 비타민B₁ㆍB₂등이 혈당을 내리는 작용 ... 126
      07. 메밀 : 혈당을 내리는 다당류 루틴과 수용성 식이섬유가 풍부 ... 128
      08. 곤약 : 함께 섭취한 영양분을 감싸 열량의 과잉 섭취 억제 ... 130
      09. 마ㆍ토란 : 점액 성분의 무틴이 탄수화물의 흡수 지연 ... 134
      10. 연근 : 혈당을 내리는 효과가 있는 건강식품 ... 138
      11. 우엉 : 인슐린을 만드는 마그네슘과 아연이 풍부 ... 140
      12. 오크라ㆍ모로헤이야 : 인슐린 작용 개선과 식후 혈당 상승을 억제 ... 142
      13. 알로에 : 가장 오래된 민간약으로 망가진 세포를 재생 ... 147
      14. 양파 : 인슐린의 기능을 도와 혈중 포도당을 효율적으로 소비 ... 151
      15. 마늘 : 마늘 냄새의 근원인 알리신이 혈중 포도당을 연소 ... 155
      16. 파 : 비타민B₁의 흡수를 높여 당을 에너지로 바꾸고 체지방 연소 ... 159
      17. 대두 : 췌장의 기능을 활발하게 해서 인슐린 분비 촉진 ... 163
      18. 낫토 : 발효에 의한 독특한 점액과 비타민B₂가 혈액을 깨끗이 청소 ... 167
      19. 비지 : 대두제품 중 식이섬유가 가장 풍부한 '찌꺼기'가 아닌 식품 ... 169
      20. 두릅쌀 : 합병증을 막는 당뇨병 민간요법의 식품 ... 171
      21. 여주 : 췌장 세포 증식으로 인슐린 분비 촉진 ... 175
      22. 해산물 : 혈액을 맑게 하고 인슐린 기능을 정상화 하는 성분 풍부 ... 179
      23. 매실 : 구연산의 기능에 의해 탄수화물 연소, 인슐린 기능 개선 ... 184
      24. 식초 : 산성으로 기운 몸을 중화하는 작용 ... 187
      25. 향신료 : 교감신경을 자극해 축적된 지방 연소 ... 191
   차
      26. 녹차 : 장에서의 탄수화물 흡수를 지연시켜 식후 혈당 상승 방지 ... 196
      27. 추동번차 : 폴리사카라이드가 혈중 포도당을 처리하여 혈당을 내리는 작용 ... 200
      28. 뽕잎차 : 당의 흡수 완화로 식후 혈당 상승 억제, 인슐린 분비 개선 ... 204
      29. 구아바차 : 증세가 가벼운 당뇨 환자에게 확실한 효과가 있는 차 ... 208
      30. 야콘차 : 식후 혈당 상승 억제, 혈중 포도당 처리 ... 212
      31. 바나바차 : 혈중 포도당을 신속히 처리하여 혈당을 내리는 작용 ... 216
      32. 버드나무잎차 : 손상된 랑겔한스섬을 회복시켜 인슐린 분비 개선 ... 220
      33. 짐네마차 : 단맛의 미각에 작용하며 장에서 자당 분해 억제 ... 224
      34. 사라시아차 : 자당의 흡수를 막아 식후 혈당 상승과 당뇨 합병증 방지 ... 228
      35. 홍아차 : 장에서 당 흡수 억제로 혈당 상승 억제 ... 232
   영양성분
      36. 식이섬유 : 장에서 여분의 탄수화물과 지방을 배출시켜 식후 혈당 상승 억제 ... 236
      37. 올리고당 : 장에서 흡수되지 않아 혈당 상승과 인슐린 분비 억제 ... 244
      38. 비타민B₁ : 탄수화물이 에너지원으로 연소될 때 필요한 윤활유 ... 249
      39. 비타민B₂ : 지방의 효율적 연소로 인슐린 기능 정상화 ... 253
      40. 아연 : 혈중 포도당을 낮추는 인슐린을 만들고 미각ㆍ생식 기능과 관계 ... 257
      41. 마그네슘 : 인슐린 기능을 개선하는 당뇨 예방에 반드시 필요한 미네랄 ... 261
      42. 크롬 : 당뇨병에 꼭 필요한 미네랄, 인슐린과 협력하여 혈중 포도당 처리 ... 265
      43. γ-리놀레인산 : 혈당 안정 호르몬 조절에 필요한 부족하기 쉬운 지방산 ... 269
      44. 향산화물질 : 췌장의 β-세포를 보호하여 인슐린 분비 정상화 ... 273
   영양보조식품
      45. 키틴키토산 : 여분의 탄수화물이나 지방을 배출시켜 식후 혈당 상승 억제 ... 283
      46. 소맥배아엑기스 : 당뇨의 합병증을 막는 배아의 성분 ... 287
      47. 쌀배아엑기스 : 소장에서 지방 분해를 억제하여 혈당 상승 억제 ... 291
      48. 이성화리놀산 : 고혈당의 원인이 되는 내장지방 감소 ... 295
      49. 카이아포 : 부족한 인슐린은 보충하고 인슐린의 과잉 분비 억제 ... 299
      50. 레시틴 : 내장지방을 줄여 혈중 포도당을 세포에 신속히 보내는 작용 ... 303
      51. 세인트존스워트 : 고혈당의 원인이 되는 스트레스나 과잉 식욕 억제 ... 307
      52. 인삼 : 풍부한 사포닌ㆍ마그네슘ㆍ핵산이 인슐린 기능 개선 ... 311
      53. 영지 : 인슐린과 비슷한 작용을 하여 혈당을 내리는 효과 ... 315
제3장 혈당을 내리는 운동과 생활습관 17
   운동
      54. 유산소운동 : 내장지방을 줄여 효율적으로 포도당을 에너지로 전환 ... 320
      55. 스트레칭 : 운동 전후에 반드시 해야 할 스트레칭 ... 327
      56. 걷기운동 : 내장지방을 줄일 수 있는 가장 인기 있는 유산소운동 ... 330
      57. 수중보행 : 물의 부력으로 허리나 무릎의 부담 감소 ... 334
      58. 근력단련운동 : 정지 상태의 에너지 소비량 증가로 비만 해소 ... 336
      59. 페트병체조 : 팔ㆍ어깨ㆍ등의 근력을 단련시키는 간단하고 즐거운 체조 ... 340
      60. 가사체조 : 집안일의 효과를 높여 지방을 연소시키는 미용과 건강의 비결 ... 342
      61. 출퇴근 시의 운동 : 정거장까지 걷기, 계단이나 차 안에서 근력단련 ... 345
      62. 오피스 스트레칭 : 일하는 짬짬이 하면 비만 해소, 기분도 상쾌 ... 347
   생활습관
      63. 5퍼센트 다이어트 : 중도 포기하지 않기 위해서는 무리 없이 계획적으로 ... 349
      64. 인슐린 절약 식사법 : 인슐린을 절약하고 다이어트도 성공하는 식사법 ... 352
      65. 스트레스 해소 : '낮잠' '등걸잠' '미지근한 물로 하는 목욕' 등으로 심신 이완 ... 359
      66. 쾌적한 수면 : 호르몬 분비를 정상으로 만들어 혈당 안정 ... 363
      67. 금연 : 포기하지 말고 꼭 해야 할 금연 ... 366
      68. 감기ㆍ폐렴 예방 :감염증은 인슐린 부족을 초래하여 혈당을 올리는 주 원인 ... 369
      69. 양치질 : 이와 잇몸병은 하루 네 번의 올바른 양치질과 정기적인 검사로 예방 ... 373
      70. 발관리 : 혈당이 높으면 작은 상처가 무서운 괴저로 악화될 위험 ... 375
부록 : 당뇨병 식이요법을 위한 식품교환표 ... 377

더보기 닫기