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제과 제빵학 / 3판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 제과 제빵학/ 최상호 저. |
| 개인저자 | 최상호 |
| 판사항 | 3판. |
| 발행사항 | 서울: 문운당, 2005. |
| 형태사항 | xiv, 427 p.: 삽화; 26 cm. |
| ISBN | 897393273X |
| 비통제주제어 | 제과/,제빵 |
| 분류기호 | 574.752076 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0312275 | 574.752076 최상호ㅈ3 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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