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조주사 예상문제집 - : 국가기술 자격 검정
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 조주사 예상문제집 -: 국가기술 자격 검정. |
| 발행사항 | 서울: 曉日文化社, 1991. |
| 형태사항 | 460 p.: 삽화; 23 cm. |
| 일반주기 | 권말에 부록으로 '국제 조주사협회 표준량 목표' 외 수록/한국산업인력관리공단시험 |
| 비통제주제어 | 조주사 |
| 분류기호 | 573.076 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0313914 | 573.076 조주사 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
제1장
음료학 개론 ... 7
제2장
주장의 경영 관리 ... 45
기본문제 ... 72
핵심문제 ... 75
제3장
식품 위생법 ... 108
식품 위생법 시행령(발췌) ... 133
식품 위생법 시행규칙(발췌) ... 147
식품 위생법 예상문제 ... 170
제4장
영어 해설 ... 202
영어 문...
