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푸드 코디네이션 개론 = Introductory food coordination
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0313894 | 594.9 김혜영ㅍ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
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목차 일부
01 푸드 코디네이션 개요 ... 8
1. 푸드 코디네이션
2. 푸드 코디네이터의 자세
3. 푸드 코디네이터의 분류
4. 테이블 코디네이션(Table Coordination)
02 식문화와 푸드 코디네이션 ... 20
1. 세계의 식생활 문화
2. 우리나라의 음식문화
3. 한ㆍ중ㆍ일 음식의 역사
4. 푸드 데코레이...
