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식품의 생리활성과 건강기능식품
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0314445 | 594.37 정동효ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0371395 | 594.37 정동효ㅅ C3 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 3 | M0371396 | 분 594.37 정동효ㅅ C4 | 수성캠퍼스/대출자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
1장 식품의 생리활성 기능과 건강기능식품 ... 1
1-1. 식품의 생리적 기능 ... 2
1-2. 식품기능과 기능특성 ... 4
1-3. 기능성 식품의 발단 ... 7
1-4. 삼차기능의 역사 ... 7
1-5. 식품의 일차·이차·삼차기능 ... 8
1-6. 기능성 식품의 정의 ... 10
1-7. 기능성 식품의 분류...
