목차 일부

여는 글 : 아는 만큼, 살도 빠지고 건강해진다 ... 8
추천의 글 ... 12
1부 신인류를 위한 다이어트 혁명
   1. 왜, 신인류 다이어트인가 ... 16
      신인류의 유전자는 변하지 않았다
      신인류에게 비만이 급증하는 이유
      새로운 개념의 다이어트 혁명
   2. 비만에 대한 오해와 진실 ... 25
      비만은 질...

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여는 글 : 아는 만큼, 살도 빠지고 건강해진다 ... 8
추천의 글 ... 12
1부 신인류를 위한 다이어트 혁명
   1. 왜, 신인류 다이어트인가 ... 16
      신인류의 유전자는 변하지 않았다
      신인류에게 비만이 급증하는 이유
      새로운 개념의 다이어트 혁명
   2. 비만에 대한 오해와 진실 ... 25
      비만은 질병인가
      비만, 완치가 가능한가
      체중이 많이 나가야 비만인가
      나는 뚱뚱해질 수밖에 없는 운명인가
   3. 건강 체중 찾기 ... 37
      나의 건강 체중은?
      내 몸의 지방, 무엇이 문제일까
   4. 비만 치료, 병원에서는 어떻게 할까 ... 43
      약물치료, 얼마나 효과적일까
      비만치료의 수술 요법
   5. 유행 다이어트에 속지 마라 ... 51
      유행 다이어트는 단지 유행일 뿐!
      비만 치료와 몸매 관리는 다르다
   6. 신인류를 위한 신개념 다이어트, PRO다이어트 ... 58
      칼로리 계산은 이제 그만!
      신인류를 위한 다이어트 혁명, PRO 다이어트!
   다이어트, 그것이 알고 싶다! ... 65
      이것이 궁금하다!
      스타 다이어트의 허와 실 : 옥주현의 다이어트
      유행 다이어트 철저 해부 : 식초 다이어트, 초콩 다이어트
2부 밥상을 뒤집어라
   7. 밥상 혁명은 건강식에서 출발한다 ... 72
      21세기 신인류 VS 원시시대 인류
      PRO다이어트는 건강식에서 출발한다
      음식은 양보다 질이 중요하다
   8. 소식의 건강학 ... 82
      적게 먹어야 건강해진다
      하루 몇 끼를 먹어야 할까
      얼마나, 어떻게 먹어야 할까
   9. 내 몸의 생리적 신호를 이해하자 ... 90
      몸의 세트포인트를 이해하자
      머리로는 다이어트, 몸은 기아상태
      진짜 배고픔 신호를 알아야 한다
      렙틴을 다스려야 요요현상이 생기지 않는다
   다이어트, 그것이 알고 싶다! ... 106
      이것이 궁금하다!
      스타 다이어트의 허와 실 : 김선아의 다이어트
      유행 다이어트 철저 해부 : 스즈키식 다이어트
3부 에너지를 내는 영양소, 바로 알기
   10. 다이어트 퍼즐 조각들 - 당질, 단백질, 지방 ... 114
      당질이란 무엇인가
      단백질이란 무엇인가
      지방이란 무엇인가
   11. 당질과 단백질의 균형이 중요하다 ... 126
      관심을 끌지 못했던 단백질
      단백질이 체중 감량에 유리한 이유
      단백질은 하루에 얼마나 먹어야 할까
      당질 섭취를 줄여라
   12. 어떤 단백질을 먹을까 ... 141
      단백질, 더 먹어야 한다
      섭취하면 좋은 단백질 식품들
   13. 당질 섭취를 줄여야 하는 이유 ... 152
      당질을 많이 섭취하면 어떻게 될까
      요요현상을 일으키는 앳킨스 다이어트
      당질, 얼마나 섭취해야 적당할까
      밥, 너무 먹고 있다
      당지수란 무엇인가
      GI 다이어트의 함정
   14. 저녁에는 밥을 먹지 마라 ... 167
      저녁식사 때 당질을 줄이면 어떤 이득이 있을까
      저녁 당질제한식의 효과
      저녁 당질제한식, 성공한 사람들은 이렇게 했다
   15. 많이 섭취해도 좋은 탄수화물 ... 186
      과일도 탄수화물이다
      영양가 풍부한 탄수화물, 채소
      칼로리 제로 탄수화물, 식이섬유
   16. 좋은 지방과 나쁜 지방 ... 195
      지방산은 무엇인가
      나쁜 지방, 포화지방산
      좋은 지방, 불포화지방산
      오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산의 균형이 중요
      더 나쁜 지방, 트랜스지방산
      어떤 지방을 얼마나 먹어야 할까
   17. 에너지원의 입체적인 변화를 알아야 한다 ... 211
      단식을 할 때
      정상적인 식사를 할 때
      몇 끼를, 어떻게 먹는 게 좋을까
   다이어트 그것이 알고 싶다! ... 222
      이것이 궁금하다!
      스타 다이어트의 허와 실 : 이금희의 다이어트
      유행 다이어트 철저 해부 : 덴마크 다이어트
4부 생활 속에서 신인류 다이어트 실천하기
   18. 많이 섭취할수록 좋은 물 ... 230
      물을 왜 많이 마셔야 하나
      물도 마시는 방법이 있다
   19. 술, 마시고 싶다면 이렇게 마셔라 ... 234
      술도 마시면 살이 찌나
      술과 비만과의 상관관계
      뱃살이 덜 나오게 술 마시는 방법
   20. PRO다이어트 식품 피라미드 ... 240
      다양한 식품 피라미드
      PRO다이어트의 식품 피라미드
   21. 다이어트 휴식일이 필요하다 ... 249
      일주일에 한 번은 마음껏 먹자
      다이어트 휴식일의 목적
   22. 그래도 운동은 중요하다 ... 253
      운동과 세트포인트
      운동은 언제 하는 것이 좋을까
      운동할 때, 이렇게 먹는 게 좋다
      걷기만으로 운동이 될까
   23. 내게 맞는 맞춤 다이어트 처방 ... 263
      체중 감량기 - PRO다이어트 3단계
      체중 유지기 - PRO다이어트 4단계
      영양보충제, 먹을까 말까
   다이어트 그것이 알고 싶다! ... 275
      이것이 궁금하다!
      스타 다이어트의 허와 실 : 배용준의 다이어트
      유행 다이어트 철저 해부 : 풍선 다이어트, 사우나(찜찔방) 다이어트, 죽 다이어트, 장세척
5부 박용우 교수의 뱃살 빼기 체험기
   24. 뱃살 빼기, 지금 바로 시작해야 한다 ... 282
      나의 뱃살을 외면하다
      드디어 뱃살 빼기에 돌입하다
      식이요법, 이렇게 했다
      영양보조제와 운동, 꾸준히 실천한다
   25. 돈 안 들이고 10년 젊어지기 ... 297
      살 빼는 효과가 나타나다
      뱃살 빼기에 성공하려면
닫는 글 : 내 몸을 사랑하라 ... 308

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