목차 일부

Chapter 1. 관광사업의 일반적 개념 ... 1
   1. 관광사업의 개념과 정의 ... 2
      1. 관광과 관광사업 ... 2
      2. 관광기업의 정의 ... 3
   2. 관광사업의 종류 ... 6
      1. 관광진흥법상의 관광사업 ... 6
      2. 개정관광진흥법 시행령상의 관광사업 ... 8
        [1] 여행...

더보기

목차 전체

Chapter 1. 관광사업의 일반적 개념 ... 1
   1. 관광사업의 개념과 정의 ... 2
      1. 관광과 관광사업 ... 2
      2. 관광기업의 정의 ... 3
   2. 관광사업의 종류 ... 6
      1. 관광진흥법상의 관광사업 ... 6
      2. 개정관광진흥법 시행령상의 관광사업 ... 8
        [1] 여행업의 종류 ... 8
        [2] 호텔업의 종류 ... 8
        [3] 관광객이용시설업의 종류 ... 9
        [4] 국제회의업의 종류 ... 10
        [5] 유원시설업의 종류 ... 10
        [6] 관광편의시설업의 종류 ... 10
        [7] 카지노업 ... 11
   3. 관광사업의 의의 ... 14
      1. 경제적 의의 ... 14
      2. 문화적 의의 ... 16
      3. 사회적 의의 ... 18
Chapter 2. 관광사업의 발전과정과 현황 ... 21
   1. 관광사업의 발전 ... 22
      1. 관광기업의 탄생 ... 22
      2. 호텔업의 등장 ... 24
   2. 세계의 관광기업 ... 25
      1. 미국의 관광기업 ... 28
      2. 일본의 관광기업 ... 30
   3. 한국의 관광기업 ... 32
      1. 법규상의 발전과정 ... 32
        [1] 관광법규 측면 ... 32
      2. 역사적인 발전과정 ... 34
Chapter 3. 관광사업의 일반적 특성 ... 37
   1. 관광기업의 기능과 역할 ... 38
      1. 관광기업의 기능 ... 38
      2. 관광기업의 역할 ... 39
   2. 관광기업의 형태와 특징 ... 41
      1. 관광기업의 형태 ... 42
        [1] 私企業(직접적인 관광사업) ... 42
        [2] 私企業(간접적인 관광사업) ... 43
        [3] 公企業(공익적 기관) ... 43
        [4] 公企業(행정기관) ... 43
      2. 관광기업의 특징 ... 44
        [1] 구조적 특성 ... 44
        [2] 사회현상의 특성 ... 45
        [3] 경영상의 특징 ... 46
Chapter 4. 관광사업의 경영 ... 49
   1. 관광기업의 경영환경 ... 50
   2. 21세기 대비 관광경영의 추진방향 ... 53
Chapter 5. 여행업의 경영 ... 57
   1. 우리나라 여행업의 경영현황 ... 58
      1. 일반여행업(General Travel Agency) ... 58
      2. 국외여행업(Overseas Travel Agency) ... 59
      3. 국내여행업 ... 61
   2. 여행사의 책임 ... 62
      1. 여행관련업자(Principle)와의 책임 ... 62
      2. 정보제공과 지상수배(Land Operation)의 책임 ... 63
      3. 대내외적인 공익적 책임 ... 63
   3. 여행사의 경영조직과 구조 ... 64
      1. 여행사 경영조직의 중요성 ... 64
      2. 여행사 경영조직의 기본적 개념 ... 64
      3. 여행사의 조직구조 ... 65
      4. 마케팅담당 부사장제도의 도입과 운영 ... 67
   4. 여행사의 경영과 수익 ... 69
      1. 기본수익 ... 69
      2. 부문별 경영수익 ... 70
        [1] 국제관광부의 수익 ... 70
        [2] 국외여행부의 수익 ... 71
        [3] 국내여행부의 수익 ... 71
      3. 여행수익의 향상방안 ... 72
        [1] 판매가격 인상전략 ... 72
        [2] 매출액의 증대전략 ... 73
        [3] 원가절감전략 ... 74
   5. 여행사의 업무내용 ... 76
      1. 생산업무 ... 77
      2. 영업／판매업무 ... 78
      3. 여행안내업무 ... 78
      4. 관리업무 ... 79
      5. 수배／예약 업무 ... 80
      6. 여권과 비자수속 대행업무 ... 80
   6. 여행상품과 패키지투어 ... 81
      1. 여행상품의 개념 ... 81
      2. 여행상품의 구성요소 ... 81
      3. 여행상품의 분류 ... 83
        [1] 여행상품의 분류 ... 83
      4. 여행상품의 가격 ... 87
        [1] 가격결정요소 ... 87
        [2] 여행상품의 가격구성요소 ... 88
        [3] 여행상품의 가격결정 ... 90
      5. 여행도매업자와 여행소매업자 ... 91
      6. 패키지투어상품 ... 92
        [1] 패키지투어의 기본적 개념 ... 92
        [2] 패키지투어의 판촉활동 ... 92
   7. 여행사 마케팅 ... 94
      1. 여행사 마케팅의 개념 ... 94
      2. 마케팅과 판매 ... 95
      3. 여행사 마케팅의 특성 ... 95
      4. 여행사 마케팅믹스 ... 96
        [1] 통제 가능한 변수 ... 98
        [2] 통제 불가능한 변수 ... 99
   8. 여행업의 설립과 등록절차 ... 100
      1. 여행사의 설립 ... 100
        [1] 개념정립단계 ... 100
        [2] 준비단계 ... 101
        [3] 개업단계 ... 102
        [4] 개업(완성단계) ... 103
      2. 여행업의 등록절차 ... 106
        [1] 관광사업의 등록기준 ... 107
        [2] 여행업 등록을 위한 신청서류 ... 107
        [3] 사업계획서 작성요령 ... 108
        [4] 여행업자의 의무와 금지행위 ... 110
Chapter 6. 호텔업의 경영 ... 115
   1. 호텔업의 개념과 기능 ... 116
      1. 호텔업의 개념 ... 116
      2. 호텔업의 기능 ... 118
        [1] 기본적인 기능 ... 118
        [2] 현대적 기능 ... 118
   2. 호텔업의 특성과 종류 ... 119
      1. 호텔업의 특성 ... 119
        [1] 호텔은 상품외적인 요소로 운영된다 ... 119
        [2] 고정자산(건물, 시설)에 대한 의존성이 높다 ... 120
        [3] 인적자원에 대한 의존성이 크다 ... 120
        [4] 시설이 조기 노후화되기 쉽다 ... 120
        [5] 수지균형의 고율화로 수지를 맞추기가 어렵다 ... 120
        [6] 1일 24시간의 연중무휴의 근무를 해야한다 ... 121
      2. 호텔업의 종류 ... 121
        [1] 입지적 요인에 의한 분류 ... 121
        [2] 숙박목적에 의한 분류 ... 122
        [3] 관광진흥법상의 호텔 ... 123
        [4] 기타숙박시설 ... 123
   3. 객실의 종류 ... 125
      1. 침대의 종류에 따른 분류 ... 125
      2. 방의 위치에 따른 분류 ... 125
   4. 호텔의 조직과 업무내용 ... 126
      1. 호텔의 조직 ... 126
        [1] 300객실이하의 호텔조직 ... 126
        [2] 500객실이상의 특급호텔조직 ... 127
        [3] 호텔의 기본조직 ... 128
      2. 업무내용 ... 128
      3. 관리부문의 업무(후방지원부서) ... 129
      4. 경리부문의 조직 ... 131
      5. 구매부문의 업무 ... 132
      6. 시설(영선)부문의 조직 ... 132
      7. 판촉부문의 조직 ... 133
   5. 직접수익생성업무 ... 134
      1. 객실업무 ... 134
        [1] 객실부서의 조직과 직무 ... 135
        [2] 현관서비스의 업무와 조직 ... 136
        [3] 전화교환실(Telephone Operator) ... 137
        [4] 객실정비업무 ... 137
        [5] 린넨업무(Linen) ... 138
        [6] 접객사무실의 업무 ... 138
      2. 식당업무 ... 139
        [1] 식음료부서의 조직과 직무 ... 139
        [2] 식음료부서의 업무 ... 139
        [3] 연회(Banquet) ... 140
        [4] 룸서비스(Room Service) ... 141
        [5] 주장(BAR) : 음료과 ... 142
        [6] 식당의 종류 ... 142
        [7] 식사의 종류 ... 143
      3. 주장(酒場)업무 ... 144
      4. 연회업무(宴會業務) ... 145
        [1] 테이블파티(Table Service Party) ... 145
        [2] 뷔페파티(Buffet Party) ... 145
        [3] 결혼피로연 ... 146
        [4] 댄스파티(Dance Party) ... 146
        [5] 칵테일파티(Cocktail Party) ... 146
   6. 호텔업과 체인경영 ... 147
      1. 호텔업의 최근동향 ... 147
      2. 호텔의 체인경영 ... 148
   7. 호텔업의 경영과제 ... 149
      1. 경영관리상의 문제 ... 149
      2. 서비스 측면에서의 문제 ... 150
Chapter 7. 외식업의 경영 ... 151
   1. 외식산업의 정의와 관광관련사업으로서의 의의 ... 153
   2. 외식산업의 분류 ... 155
   3. 외식산업의 특징 ... 156
      [1] 생산측면 ... 156
      [2] 판매측면 ... 156
   4. 외식산업의 경영 ... 157
      [1] 사회적요인 ... 157
      [2] 경제적요인 ... 157
      [3] 문화적요인 ... 157
      [4] 기술적요인 ... 158
Chapter 8. 카지노업의 경영 ... 161
   1. 카지노업의 이해 ... 162
      1. 카지노의 개요 ... 162
      2. 카지노업의 정의 ... 163
        [1] 일반적 개념 ... 163
        [2] 법률적 개념 ... 164
        [3] 관광산업적 개념 ... 164
        [4] 유사개념(상업적 게임) ... 164
      3. 카지노업의 특성 ... 165
        [1] 인적서비스에 대한 높은 의존성 ... 165
        [2] 연중무휴 및 높은 고용효과 ... 165
        [3] 관광객 체재기간 연장 및 관광객 경비증가 ... 165
        [4] 호텔영업에 대한 높은 기여도와 의존도 ... 166
        [5] 상품공급의 비탄력성 ... 166
        [6] 관광객을 위한 게임장소의 제공과 오락시설의 제공기능 ... 166
        [7] 야간관광상품 및 실외관광상품으로 대체기능 ... 166
   2. 카지노업의 현황 ... 167
      1. 카지노업의 허가기준 ... 167
      2. 카지노업의 현황 ... 170
      3. 카지노업의 외화수입 현황 ... 172
      4. 업체별 게임시설 현황 ... 173
      5. 업체별 운영형태 ... 175
   3. 카지노업의 문제점과 개선방안 ... 176
      1. 카지노업의 문제점 ... 176
        [1] 카지노장을 둘러싼 범죄 및 범죄조직의 증가 ... 176
        [2] 카지노로 인한 소비 ... 177
        [3] 카지노 주변 지역주민의 도박중독 및 재산탕진 ... 177
        [4] 해외 도박으로 인한 외화유출 및 탈세 ... 178
        [5] 외국 폭력조직의 불법자금 유입 및 불법 고리대금업 ... 178
        [6] 카지노업체의 매출액 축소 및 탈세 ... 179
        [7] 카지노를 통한 돈세탁 ... 179
      2. 카지노업의 개선방안 ... 180
        [1] 돈세탁방지 방안 ... 180
        [2] 사회 경제적 정의 실현방안 ... 180
   4. 카지노업의 전망 ... 182
Chapter 9. 관광객 이용·유원·편의시설업 ... 185
   1. 관광객이용시설업 ... 186
      1. 관광이용시설업의 정의 ... 186
      2. 관광객이용시설업의 현황 ... 186
        [1] 전문휴양업 ... 186
        [2] 종합휴양업 ... 189
        [3] 자동차야영장업 ... 191
        [4] 관광유람선업 ... 191
        [5] 관광공연장업 ... 191
        [6] 외국인전용관광기념품판매업 ... 192
   2. 유원시설업 ... 193
      1. 유원시설업의 정의 ... 193
      2. 유원시설업의 현황 ... 193
        [1] 종합유원시설업 ... 193
        [2] 일반 유원시설업 ... 193
        [3] 기타유원시설업 ... 194
   3. 관광편의시설업 ... 195
      1. 관광편의시설업의 정의 ... 195
      2. 관광편의시설업의 현황 ... 195
        [1] 관광유흥음식점업 ... 195
        [2] 외국인전용유흥음식점업 ... 196
        [3] 관광식당업 ... 196
        [4] 시내순환관광업 ... 197
        [5] 관광사진업 ... 197
        [6] 여객자동차터미널시설업 ... 198
        [7] 관광토속주판매업 ... 198
Chapter 10. 관광사업의 미래 ... 199
   1. 관광시장의 미래 ... 200
      1. 개괄적 관광전망 ... 200
      2. 2020년의 관광시장 전망 ... 204
        [1] 세계관광시장 ... 204
        [2] 태평양·동아시아 관광시장 전망 ... 205
      3. 우리나라 관광사업의 미래 ... 206
   2. 미래관광

더보기 닫기