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(꼬마마녀의) 별난 빵집
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0320771 | 594.71 곽인아ㅂ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
Part 1. 왕초보의 기본기 익히기
케이크시트 기본 반죽과 굽기 ... 22
발효빵 기본 반죽과 발효 ... 26
파이 기본 반죽과 접기 ... 30
타르트 기본 반죽과 굽기 ... 32
꼭 알아두자! 베이킹상식 ... 35
Part 2. 사랑하는 사람에게 마음 전하기
가토쇼콜라 ... 40
티라미수 ... 44
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