목차 일부

Chapter 01 미용경영환경
   제1절 미용경영환경의 변화 ... 13
      1. 외부환경요인 ... 14
      2. 간접적인 내부환경요인 ... 16
      3. 직접적인 내부환경요인 ... 17
   제2절 미용경영환경의 변화에 대한 대응원칙 ... 18
      1. 아이디어형 전략 ... 19
      2. 환경순응형 유연전략...

더보기

목차 전체

Chapter 01 미용경영환경
   제1절 미용경영환경의 변화 ... 13
      1. 외부환경요인 ... 14
      2. 간접적인 내부환경요인 ... 16
      3. 직접적인 내부환경요인 ... 17
   제2절 미용경영환경의 변화에 대한 대응원칙 ... 18
      1. 아이디어형 전략 ... 19
      2. 환경순응형 유연전략 ... 19
      3. 환경대응형 전략 ... 19
      4. 환경창조형 전략 ... 20
   제3절 미용산업의 시대별 성장과정 ... 21
   제4절 미래 미용시장의 변천과 전망 ... 23
      1. 미용시장의 경쟁 심화 ... 23
      2. 미용실 간의 양극화 현상 ... 23
      3. 고객관리의 중요성 대두 ... 23
Chapter 02 경영과 서비스경영
   제1절 경영원리 ... 27
      1. 경영과 조직 ... 27
   제2절 서비스의 개념과 서비스산업 ... 38
      1. 서비스의 개념 ... 38
      2. 서비스산업의 특성과 향후 전망 ... 41
   제3절 서비스경영 ... 48
      1. 서비스경영의 목표(수익모델) ... 48
      2. 서비스기업 수익의 순환구조의 관리 ... 50
      3. 서비스경영시스템 구축 ... 51
Chapter 03 미용업과 미용경영자
   제1절 미용업이란? ... 57
      1. 기술적인 측면 ... 58
      2. 경영관리적 측면 ... 59
   제2절 미용경영자 ... 59
      1. 새내기 사원 ... 59
      2. 멋내기 사원 ... 60
      3. 예술가 사원 ... 60
      4. 뷰티매니저 ... 60
      5. 경영자(원장) ... 62
Chapter 04 미용서비스 종업원관리
   제1절 인사관리 ... 67
      1. 인원확보 ... 67
      2. 채용절차 ... 70
   제2절 관리자의 업무 ... 74
      1. 매장운영 ... 74
      2. 인사관리 ... 75
      3. 기간별 관리업무 ... 76
   제3절 근무수칙 ... 78
   제4절 복무관리 ... 82
Chapter 05 미용서비스의 품질관리
   제1절 서비스의 성질과 분류 ... 87
      1. 서비스의 특성 ... 87
   제2절 서비스분류의 의의와 기준 ... 90
   제3절 서비스 품질관리 원리와 미용서비스 품질관리 ... 95
      1. 서비스 품질의 의미 ... 95
      2. 서비스 품질의 특성 ... 96
      3. 미용서비스 품질결정요인 ... 97
      4. 미용서비스의 품질관리전략 ... 103
Chapter 06 미용경영의 재무관리
   제1절 자금계획 및 통제 ... 107
      1. 자금계획 ... 107
      2. 자금통제 ... 109
      3. 손익분기점분석 ... 110
   제2절 매상관리 ... 115
Chapter 07 미용서비스업의 관계 마케팅
   제1절 마케팅과 서비스 마케팅의 개념 ... 123
      1. 마케팅 개요 ... 123
      2. 서비스 마케팅의 이해 ... 125
      3. 미용서비스 마케팅의 본질 ... 128
   제2절 관계 마케팅의 등장배경 ... 129
   제3절 관계 마케팅의 개념 ... 131
   제4절 관계 마케팅의 특징 ... 132
   제5절 미용서비스업에 있어서 관계 마케팅 도입의 필요성 ... 134
   제6절 미용서비스업의 관계 마케팅전략 ... 136
      1. 고객불만 해소를 위한 전략 ... 136
      2. 변화추구로 인한 고객이탈방지를 위한 전략 ... 137
      3. 미용서비스 후의 고객관리전략 ... 138
      4. 인적 서비스 강화전략 ... 139
Chapter 08 미용서비스의 고객관리
   제1절 소비자가 곧 마케팅이다 ... 143
   제2절 충성고객은 기업의 생존가치이다 ... 146
   제3절 신뢰받는 매장 만들기 ... 147
   제4절 고객에게 만족을 선물하자 ... 147
   제5절 고객제일주의 ... 149
   제6절 나를 특화하라 ... 150
   제7절 고객만족을 위한 커뮤니케이션 ... 151
Chapter 09 미용고객의 접객실무 매뉴얼
   제1절 고객 입점시 접객 ... 155
   제2절 락커 이용 서비스 매뉴얼 ... 157
   제3절 대기석 접객 매뉴얼 ... 158
   제4절 샴푸실서비스 매뉴얼 ... 158
   제5절 부가서비스 매뉴얼 ... 159
   제6절 기술서비스 매뉴얼 ... 159
   제7절 고객상담 차트 ... 168
Chapter 10 미용서비스업의 창업
   제1절 창업의 개요 ... 179
      1. 창업의 의미 ... 179
      2. 창업의 요소 ... 181
      3. 창업 절차 ... 182
      4. 창업의 위험관리 원칙 ... 185
   제2절 사업계획서 작성 ... 187
      1 사업계획서 개요 ... 187
      2. 사업계획서의 구성내용 ... 188
      3. 사업계획서 작성시 주의사항 ... 189
   제3절 미용서비스업의 창업전략 ... 190
      1. 미용서비스업의 창업지원 인프라 분석 ... 190
      2. 미용서비스업 창업 아이템 ... 195
      3. 창업입지선정 ... 198
      4. 미용업소의 인테리어 ... 204
      5. 미용서비스업의 사업계획서 작성 모델 ... 210
      6. 미용서비스업의 창업 마케팅 ... 214
   제4절 미용서비스업의 창업절차 ... 217
찾아보기 ... 219

더보기 닫기