대구한의대학교 향산도서관

상세정보

부가기능

한국의 전통음식 = Korean traditional food

상세 프로파일

상세정보
자료유형단행본
서명/저자사항한국의 전통음식/ 신미혜, 이순옥, 남상명 [공저]= Korean traditional food.
개인저자신미혜
이순옥/ 남상명
발행사항서울: 백산출판사, 2006.
형태사항319 p.: 삽화; 26 cm.
기타표제관제: (조리산업기사, 기능장을 위한)
ISBN897739807X
서지주기참고문헌 포함
비통제주제어한국음식/,전통음식/,조리산업기사/,기능장
분류기호594.24
언어한국어

소장정보

  • 소장정보

캠퍼스간대출 캠퍼스간대출 소재불명도서 소재불명도서 자료배달서비스 자료배달서비스 인쇄 인쇄

메세지가 없습니다
No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0333205 594.24 신미혜ㅎ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
false|true|true|false |true|true |
 
2 M0333206 594.24 신미혜ㅎ C2 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
false|true|true|false |true|true |
 

목차

  • 목차

목차 일부

제1장 전통음식
   전통음식의 특징 ... 10
   궁중음식의 특징 ... 12
      죽, 밥, 국수, 만두 ... 16
        버섯죽 ... 19
        타락죽 ... 21
        골동반(비빔밥) ... 23
        규아상 ... 25
        병시 ... 27
        석류탕 ... 29
        어...

more더보기

목차 전체


서평(리뷰)

  • 서평(리뷰)

태그

  • 태그

나의 태그

나의 태그 (0)

모든 이용자 태그

모든 이용자 태그 (0) 태그 목록형 보기 태그 구름형 보기
 
로그인폼