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(조주기능사 실기 대비)실전 칵테일 = Cocktail
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0333075 | 573.55076 김종규ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
Ⅰ. 기초 칵테일 이론
1. 칵테일을 만드는 기본 기법 ... 6
2. 칵테일을 만드는데 필요한 기구 ... 8
3. 칵테일용 글라스(Glass) ... 13
4. 칵테일 부재료 ... 17
Ⅱ. 실전 칵테일
1. 진 베이스 칵테일 ... 25
1) 진 이야기
2) 진 베이스 칵테일
2. 리큐르 베이스 ...
