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(Cookie) 엄마표 과자
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0335221 | 594.71 피윤정ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0335222 | 594.71 피윤정ㅇ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
01 도구／틀／재료 ... 10
02 베이킹할 때 미리 알아 두어야 할 점 ... 13
정확한 계량
틀 준비
오븐 예열
작업 과정의 준수
팬닝
굽기의 확인
03 기본 반죽과 크림 ... 14
머랭 반죽
비스킷 반죽
스펀지 반죽
버터크림 반죽
슈 반죽
타르트 반죽
파이 반죽
크림샹티
...
