목차 일부
머리말 ... 3
PART 1 요리
재료의 맛과 품질을 좋게 하는 방법 ... 8
튀길 때는 이렇게 ... 10
삶기ㆍ데치기 ... 12
굽기ㆍ볶기 ... 14
조리 전 재료 손질 ... 16
조리 중 손질 방법 ... 18
대용품 활용 ... 20
다양한 어묵 장식법 ... 22
조리 속도가 빨라진다 ① ....
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목차 전체
머리말 ... 3
PART 1 요리
재료의 맛과 품질을 좋게 하는 방법 ... 8
튀길 때는 이렇게 ... 10
삶기ㆍ데치기 ... 12
굽기ㆍ볶기 ... 14
조리 전 재료 손질 ... 16
조리 중 손질 방법 ... 18
대용품 활용 ... 20
다양한 어묵 장식법 ... 22
조리 속도가 빨라진다 ① ... 24
조리 속도가 빨라진다 ② ... 26
적은 양을 간편하게 ... 28
한꺼번에 만들어 간편하게 ... 30
비닐 봉지로 간편하게 ... 32
우유팩으로 간편하게 ... 34
조리 도구로 간편하게 ... 36
주방 도구를 다른 용도로 ... 38
의외의 도구 이용하기 ① ... 40
의외의 도구 이용하기 ② ... 42
PART 2 식품 보관
식품을 오랫동안 보관하는 방법 ... 44
깔끔하고 간편한 냉동 보관법 ① ... 46
깔끔하고 간편한 냉동 보관법 ② ... 48
야채 냉동법 32가지 ... 50
생선ㆍ고기ㆍ가공 식품 냉동법 32가지 ... 52
남은 음식 재활용 아이디어 ... 54
보관 용기 활용 아이디어 ... 56
PART 3 주방
주방 문제 해결 노하우 ① ... 58
주방 문제 해결 노하우 ② ... 60
조리 도구를 깨끗이 닦는다 ... 64
식기를 깨끗하게 닦는다 ... 64
조리 도구를 손질한다 ... 66
차와 커피 찌꺼기의 놀라운 효능 ... 68
싱크대를 깨끗하게 관리 ... 70
가스레인지 주변 깨끗하게 관리하기 ... 72
식초의 놀라운 효능 ... 74
공간을 더욱 넓게 쓰는 수납 기술 ... 76
주방 냄새 제거하기 ... 78
곰팡이ㆍ벌레 퇴치하기 ... 80
음식물 쓰레기 처리 방법 ① ... 82
음식물 쓰레기 처리 방법 ② ... 84
PART 4 수납
거실 정리와 수납 아이디어 ... 86
컬러 박스 활용하기 ... 88
의류ㆍ소품 수납 아이디어 ... 90
주방 정리와 수납 아이디어 ... 92
주방ㆍ현관ㆍ화장실 정리와 수납 아이디어 ... 94
그밖의 정리와 수납 아이디어 ... 96
PART 5 청소
청소 도구 아이디어 ... 98
청소기 사용 아이디어 ... 100
바닥ㆍ카펫 청소 아이디어 ... 102
돗자리 청소 아이디어 ... 104
화장실 청소 아이디어 ... 106
창문ㆍ현관ㆍ변기 청소 아이디어 ... 108
여러 가지 오물 제거법 ... 110
가전 제품 청소 아이디어 ... 112
PART 6 세탁
세탁물 손질하기 ... 114
찌든 때 해결하기 ... 116
부분 때와 얼룩 제거하기 ... 118
철사 옷걸이 활용하기 ... 120
빨리 말리기 ... 122
주름 없이 말리기 ... 124
실내에서 신속히 말리기 ... 126
세탁물 손질하기 ... 128
다양한 세탁법 ... 130
PART 7 생활 전반
결로와 습기 방지하기 ... 132
냄새ㆍ해충 방지하기 ... 134
쾌적한 집 안 환경 만들기 ... 136
여러 가지 소품 관리하기 ... 138
생활 잡화 관리하기 ... 140
이불 관리하기 ... 142
PART 8 미용
원 포인트 미인 강좌 ... 144
피부 미인이 되는 세안법 ... 146
직접 만드는 화장수 ... 148
간편한 팩 만들기 ① ... 150
간편한 팩 만들기 ② ... 152
머리카락 관리 요령 ... 154
팔ㆍ다리 관리 요령 ... 156
화장품 아껴 쓰기 ... 158
PART 9 건강
깜짝 감기 퇴치법 ① ... 160
깜짝 감기 퇴치법 ② ... 162
화상ㆍ상처 대처법 ... 164
몸에 문제가 생겼을 때 ... 166
경혈 자극법 ... 168
몸이 찰 때 ... 170
PART 10 재활용
깜짝 재활용 아이디어 ... 172
우유팩 재활용 아이디어 ... 174
광고지ㆍ포장지 재활용 아이디어 ... 176
재봉질이 쉬워지는 노하우 ... 178
PART 11 식물 재배
친숙한 생활 용품 활용하기 ... 180
남은 야채를 이용한 수경 재배 ... 182
친숙한 물건으로 해충을 퇴치 ... 184
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