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세계의 식생활문화
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0339651 | 381.7 문수재ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
서론(식생활의 문화적 이해)
1. 생활양식과 식의 역사 ... 11
1.1 농경문화의 유형 ... 13
1.2 목축 ... 15
1.3 식품의 기원 ... 17
2. 식품에 얽힌 이야기들 ... 19
제1장 유럽
1. 남부유럽 ... 29
1.1 이탈리아 ... 29
1.2 스페인 ... 37
1....
