상세정보
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규합총서
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 규합총서/ 방허각 이씨 지음; 윤숙자 엮음. |
| 개인저자 | 빙허각 이씨 윤숙자 |
| 발행사항 | 서울: 질시루, 2003. |
| 형태사항 | 357 p.: 삽화; 27 cm. |
| 기타표제 | 관제: 한국전통음식연구소 윤숙자교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서 |
| 서지주기 | 참고문헌 및 색인 수록 |
| 비통제주제어 | 전통요리/,한국요리/,요리 |
| 분류기호 | 594.51 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0345615 | 594.51 빙허각ㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0345616 | 594.51 빙허각ㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 3 | M0345617 | 분 594.51 빙허각ㄱ C3 | 수성캠퍼스/대출자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
머리글 ... 8
이 책을 읽기 전에 ... 13
제1부 술
구기자주 ... 16
오가피주 ... 18
복사꽃술 ... 20
연잎술 ... 22
진달래술 ... 24
소국주 ... 26
과하주 ... 28
감향주 ... 30
송절주 ... 32
송순주 ... 34
한산춘 ... 36
삼일주 ....
