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식품정보론 = Food information theory

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자료유형단행본
서명/저자사항식품정보론/ 계수경 저= Food information theory.
개인저자계수경
발행사항서울: 효일, 2006.
형태사항231 p.: 삽화; 26 cm.
ISBN8984892017
비통제주제어식품/,영양학/,식품영양
분류기호594
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0348748 594 계수경ㅅ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

1 곡류 및 서류
   메밀 ... 11
   옥수수 ... 13
   감자 ... 15
   고구마 ... 19
   밀 ... 24
   마 ... 26
   토란 ... 28
2 채소류
   양파 ... 33
   부추 ... 38
   피망 ... 41
   쑥 ... 43
   무 ... 46
   무순 ... 49
   브로콜리 ... 50
  ...

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