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(글로벌시대의)음식과 문화
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0349265 | 381.75 음식과 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0349266 | 381.75 음식과 C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
머리말 ... 3
제1장 음식과 식생활의 이해
제1절 음식과 문화 ... 11
1. 음식문화의 이해 ... 11
2. 음식문화의 중요성 ... 11
3. 세계의 다양한 식생활 ... 13
4. 식생활문화의 형성요인 ... 15
제2절 종교에 따른 음식문화 ... 16
1. 각 종교의 금기(禁忌...
