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(엄마도 모르는)양념공식 요리법
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0350168 | 594.51 신미혜ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0350169 | 594.51 신미혜ㅇ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
책머리에 ... 4
1. 요리에도 공식이 있다 ... 11
1. 요리의 프롤로그 ... 13
1. 습관처럼 계량을 하자 ... 14
2. 새롭게 배우는 재료 손질과 보관 요령 ... 17
3. 요리의 맛과 멋을 함께 얻는 자르기 ... 21
4. 음식과 짝이 되는 양념 ... 23
5. 요리 솜씨를...
