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맛의 전쟁사
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0350031 | 381.6 김승일ㅁ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0350032 | 381.6 김승일ㅁ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 3 | M0387611 | 381.6 김승일ㅁ C3 | 삼성캠퍼스/단행본서고(5층)/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
1 굶주림의 비애를 간직하고 있는 음식 ... 13
일본인들의 주식이 된 생선 ... 14
통일벼를 없애버린 빵 ... 18
중일 양국 학자의 논쟁을 일으킨 밀 ... 23
5월의 여왕이 되어버린 감자 ... 28
인간을 죽음으로 몰고 갔던 고추 ... 33
인류가 가장 일찍 만들어낸 요리, 면 ... 38
한국에서 일...
