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Flair & classic : 21세기 바텐더와 칵테일 실무
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0350360 | 573.55 한상진ㅍ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0350361 | 573.55 한상진ㅍ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
제1장 바(Bar)와 바텐더 ... 13
1절 Bar란 무엇인가 ... 13
2절 Bar의 출현 ... 14
3절 바텐더의 정의와 역할 ... 15
1. 조주기술자로서의 바텐더 ... 15
2. 접객관리자로서의 바텐더 ... 16
3. 주장 관리자로서의 바텐더 ... 17
4절 바텐더의 서비스 ... 1...
