목차 일부

제Ⅰ편 관광의 이해
   제1장 관광의 본질
      제1절 관광의 의미 ... 19
        1. 관광의 의미 ... 19
      제2절 관광의 정의 ... 24
        1. 관광의 정의 ... 25
      제3절 경제적 정의 ... 26
      제4절 기술적 정의 ... 28
        1. 여행 및 이동거리 ... 31
 ...

더보기

목차 전체

제Ⅰ편 관광의 이해
   제1장 관광의 본질
      제1절 관광의 의미 ... 19
        1. 관광의 의미 ... 19
      제2절 관광의 정의 ... 24
        1. 관광의 정의 ... 25
      제3절 경제적 정의 ... 26
      제4절 기술적 정의 ... 28
        1. 여행 및 이동거리 ... 31
        2. 국적 및 거주지역 ... 31
        3. 여행목적 ... 32
        4. 체류기간 ... 32
      제5절 포괄적 정의 ... 33
        1. 관광객 : 인간요소 ... 34
        2. 지리적 요소들 ... 36
        3. 관광자원 ... 37
        4. 환경적 요인 ... 38
        5. 산업적 요소 ... 40
        6. 포괄적인 정의 ... 42
   제2장 관광의 역사
      제1절 서론 ... 46
      제2절 초기관광 ... 47
        1. 여행의 활성화 요인들 ... 49
        2. 초기의 여행목적 ... 51
      제3절 중세기의 여행 ... 54
        1. 십자군 원정과 성지참배 ... 55
      제4절 르네상스 시대의 여행 ... 57
        1. 그랜드 투어 ... 57
      제5절 산업화 시대의 여행 ... 60
        1. 여행의 동기 ... 60
        2. 낭만주의 ... 61
        3. 교통 ... 62
        4. 포괄여행 ... 63
      제6절 대중관광 ... 66
        1. 자동차의 보급 ... 67
        2. 항공기의 발달 ... 68
        3. 여가시간의 확대 ... 70
      제7절 1960년대 이후의 관광 ... 71
        1. 정책적 지원 ... 72
        2. 기술의 혁신 ... 72
        3. 관광지의 개발 : 주제공원 ... 73
        4. 관광의 보편화 : 대중관광과 국민관광 ... 74
   제3장 관광의 학문적 접근
      제1절 거시적 접근과 미시적 접근 ... 78
      제2절 관광의 학문적 차원 ... 79
      제3절 시스템 접근 ... 81
        1. 시스템의 개념 ... 82
        2. 하위시스템 ... 82
        3. 폐쇄시스템과 개방시스템 ... 83
      제4절 학문적 접근방법 ... 84
        1. 관광현상의 인식 ... 84
        2. 관광접근 학문분야 ... 85
        3. 관광연구의 학문적 연계 ... 91
      제5절 관광의 연구방법 ... 94
        1. 연구방법의 의의 ... 94
        2. 연구방법의 유형 ... 95
제Ⅱ편 관광현상의 분석
   제4장 관광발생의 구조
      제1절 관광시스템 ... 102
        1. 개방시스템으로서의 관광 ... 102
        2. 상황이론 ... 104
      제2절 관광의 구조적 체계 ... 105
        1. 관광의 구조 ... 105
      제3절 관광의 구조적 차원 ... 108
        1. 동적 요소 ... 108
        2. 관광수요 발생의 요인 ... 110
        3. 관광수요의 형태 ... 115
        4. 정적 요소 ... 121
   제5장 관광행동의 이해
      제1절 관광객의 의사결정 ... 126
        1. 관광행동 연구의 필요성 ... 126
        2. 관광행동의 학문적 접근 ... 128
        3. 관광행동 연구의 한계 ... 130
      제2절 관광행동의 추정 ... 132
        1. 관광의사 결정자의 심리적 변수 ... 132
        2. 심리적 변수의 추정 ... 133
      제3절 관광동기 ... 134
        1. 동기의 특성 ... 135
        2. 동기이론 ... 136
        3. 관광동기 ... 139
      제4절 관광의사 결정 ... 144
        1. 문제해결 유형 ... 144
      제5절 사회적 요인 ... 146
        1. 문화 ... 146
        2. 사회계층과 사회집단 ... 148
   제6장 관광자원과 개발
      제1절 관광자원 ... 154
        1. 관광자원의 개념 ... 154
      제2절 관광자원의 분류 ... 158
        1. 입지에 의한 분류 ... 159
        2. 이용상태에 의한 분류 ... 160
        3. 자원의 특성과 토지이용에 의한 분류 ... 161
        4. 자원의 특성에 따른 분류 ... 162
      제3절 관광지 ... 164
        1. 관광지의 개념 ... 164
        2. 관광지의 조건 ... 164
        3. 관광지의 변화 ... 166
      제4절 국ㆍ도립 공원 ... 167
        1. 국립공원 ... 168
        2. 한국의 국립공원 ... 169
        3. 도립공원 ... 172
      제5절 관광개발과 관리 ... 173
        1. 관광개발 계획의 수립 ... 173
        2. 계획수립의 과정 ... 174
      제6절 관광개발 방식 ... 177
        1. 개발의 주체 ... 177
        2. 관광지의 개발 ... 182
      제7절 관광지의 관리 ... 186
        1. 관광지의 관리 ... 186
      제8절 관광권 ... 191
        1. 관광권의 개념 ... 191
        2. 관광권역 설정의 기준 ... 191
        3. 관광권의 특성 ... 192
   제7장 관광의 결과 : 관광의 영향
      제1절 관광의 경제적 효과 ... 196
        1. 긍정적 효과 ... 196
        2. 부정적인 영향 ... 204
      제2절 사회문화적 영향 ... 208
        1. 사회적 영향 ... 209
        2. 문화적 영향 ... 210
      제3절 물리적 효과 ... 213
        1. 자연환경 ... 213
        2. 관광에 의한 자연환경의 영향 ... 214
   제8장 국제관광
      제1절 국제관광의 의의 ... 216
        1. 국제관광의 의의 ... 216
        2. 국제관광의 주요 쟁점 ... 217
        3. 국제관광의 조망 ... 218
      제2절 국제관광과 경제적 환경 ... 222
        1. 세계경제의 블록화 ... 222
        2. 경제통합 ... 223
        3. 경제통합의 효과 ... 224
      제3절 정치ㆍ문화적 환경 ... 225
        1. 정치적 환경 ... 225
        2. 문화적 환경 ... 227
      제4절 해외관광객의 유치 ... 233
        1. 의사소통 방법 ... 233
        2. 커뮤니케이션의 수단 ... 234
        3. 매체의 선정 ... 236
        4. 촉진예산 ... 237
        5. 국제관광 커뮤니케이션 ... 239
        6. 해외관광객의 유치 ... 241
   제9장 관광정책
      제1절 관광정책 ... 246
        1. 관광정책의 의미 ... 246
        2. 최고관리자와 정책 ... 247
        3. 관광정책의 목적 ... 247
        4. 관광정책의 방향 ... 249
        5. 관광정책의 과제 ... 252
      제2절 국제관광과 정치 ... 253
        1. 관광과 정치 ... 253
        2. 국제관광과 정책적 협약 ... 255
      제3절 관광정책의 변화 ... 257
        1. 미국의 관광정책 ... 257
        2. 한국의 관광정책 ... 258
        3. 국제관광의 장애요인 ... 264
        4. 국제관광조직 ... 266
        5. 기업과 정부와의 관계 ... 268
        6. 정부의 역할과 기업의 기능 ... 270
제Ⅲ편 관광사업론
   제10장 관광기업의 기초적 이해
      제1절 관광산업 ... 274
        1. 관광산업과 기업 ... 274
        2. 영리와 비영리 관광조직체 ... 275
        3. 관광과 환대산업 ... 277
        4. 서비스의 특성 ... 278
        5. 관광서비스의 전달 ... 284
      제2절 관광기업 관리 ... 285
        1. 관광기업과 환경 ... 285
        2. 기업의 환경전략 ... 291
        3. 관광기업의 관리 ... 292
   제11장 숙박업
      제1절 숙박업의 의의 ... 298
      제2절 숙박업의 형태 ... 300
        1. 호텔의 발전 ... 301
        2. 그랜드 호텔 시대의 특징 ... 302
        3. 상용호텔의 등장 ... 302
        4. 모텔 ... 304
        5. 기타 숙박업 ... 307
      제3절 호텔의 조직 ... 308
        1. 부문조직의 의의 ... 309
        2. 부문조직 구조의 유형 ... 309
        3. 라인과 스태프 부문 ... 311
        4. 호텔의 조직 ... 312
      제4절 객실의 종류 ... 315
        1. 싱글 룸 ... 315
        2. 더블 룸 ... 316
        3. 트윈 룸 ... 316
        4. 스튜디오 룸 ... 316
        5. 스위트 룸 ... 317
      제5절 호텔경영 ... 318
        1. 소유 직영 ... 318
        2. 경영계약 ... 320
        3. 연쇄경영 ... 322
        4. 호텔의 확장 ... 328
        5. 호텔 경영 ... 331
   제12장 레스토랑 경영
      제1절 식음료 서비스 ... 336
        1. 레스토랑의 의의 ... 336
        2. 레스토랑의 기능 ... 337
        3. 세계적인 레스토랑 ... 340
      제2절 레스토랑 경영 ... 343
        1. 레스토랑 경영의 성공요인 ... 343
        2. 레스토랑 경영의 형태 ... 347
        3. 레스토랑의 유형 ... 350
        4. 레스토랑과 시장 ... 352
      제3절 레스토랑의 창업 ... 353
        1. 실용성과 즐거움 ... 353
        2. 서비스 수준 ... 355
        3. 좌석의 회전율 ... 356
        4. 메뉴가격 ... 357
        5. 촉진비와 노무비 ... 358
      제4절 레스토랑의 부문관리 ... 359
        1. 메뉴 관리 ... 359
        2. 구매관리 ... 362
        3. 거래처의 선정 ... 363
   제13장 여행사
      제1절 여행상품의 유통경로 ... 366
        1. 여행상품의 유통 ... 366
        2. 여행 유통경로 단계 ... 372
        3. 여행 유통경로의 계열화 ... 377
      제2절 여행업의 기능 ... 379
        1. 여행사의 조직 ... 379
        2. 여행사의 기능별 업무 ... 381
      제3절 여행상품 ... 387
        1. 여행상품화의 배경 ... 387
        2. 여행상품화의 조건 ... 388
        3. 여행상품의 전략 ... 389
   제14장 여행운송업
      제1절 수상교통 ... 396
        1. 크루즈 여행시장 ... 396
        2. 크루즈 여행상품 ... 397
        3. 기타 선박여행 ... 401
      제2절 육상교통 ... 403
        1. 자가용 ... 403
        2. 열차 ... 405
        3. 임대자동차 ... 406
        4. 레저용 자동차 ... 408
      제3절 항공운송업 ... 412
        1. 항공업의 발전 ... 412
        2. 항공업의 운영형태 ... 414
        3. 운항규정 ... 415
        4. 항공사의 경영문제 ... 419
참고문헌 ... 421
찾아보기 ... 422

더보기 닫기