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맛있는 햄버거의 무서운 이야기 : 패스트푸드에 관해 알고 싶지 않은 모든 것
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 맛있는 햄버거의 무서운 이야기: 패스트푸드에 관해 알고 싶지 않은 모든 것/ 에릭 슐로서, 찰스 윌슨 지음; 노순옥 옮김. |
| 개인저자 | Schlosser, Eric Wilson, Charles/ 노순옥 |
| 발행사항 | 서울: 모멘토, 2007. |
| 형태사항 | 239 p.: 삽화; 22 cm. |
| 원서명 | Chew on this : everything you don't want to know about fast food |
| ISBN | 9788991136182 |
| 비통제주제어 | 햄버서/,패스트푸드 |
| 분류기호 | 517.5 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0365243 | 517.5 S345cㄴ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0365244 | 517.5 S345cㄴ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
머리말 : 모두가 생각해야 할 일 ... 5
1 햄버거가 생겨나다
미트볼을 짓이겨라 ... 16
'살인 버거'의 변신 노력 ... 18
맥도날드 형제 등장하다 ... 20
숙련된 조리사는 필요 없다 ... 23
'켄터키 대령' KFC를 열다 ... 26
꿈 많은 세일즈맨 레이 크록 ... 29
인정사정 볼 것 없다 .....
