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(전문조리인을 위한)과일· 야채조각 105가지

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자료유형단행본
서명/저자사항(전문조리인을 위한)과일· 야채조각 105가지/ 정우석 저.
개인저자정우석
발행사항서울: 白山出版社, 2008.
형태사항153 p.: 삽화; 26 cm.
ISBN9788961830249
비통제주제어조각/,조각공예/,과일조각/,야채조각/,채소조각/,카빙
분류기호594.9
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0378763 594.9 정우석ㄱ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

초급과정 01~31
   01. 단무지 말이꽃 ... 15
   02. 당근 눈꽃 ... 16
   03. 당근 돌려깎기 꽃 ... 17
   04. 당근 매화꽃 ... 18
   05. 당근 방울꽃 ... 19
   06. 당근 사각꽃 ... 20
   07. 당근 원형꽃 문양 ... 21
   08. 레디쉬 별꽃 ... 22
   09. 메론 글자새기기...

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