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식품산업의 현재와 미래
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캠퍼스간대출
소재불명도서
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0378961 | 323.74 김재수ㅅ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0378962 | 323.74 김재수ㅅ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
서문 ... 2
추천사 ... 7
01 식품분야에 대한 접근과 이해
1 식품부문의 접근방법 ... 16
2 식품산업의 연구범위와 과제 ... 43
02 식품의 생산과 유통 및 소비
1 식품의 수요와 공급 ... 62
2 농산물 생산 및 수급 구조 ... 77
3 농산물 유통과 신유통시대의 과제 ... 114
4 식품의 소비 ...
