상세정보
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세계의 명품커피
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 세계의 명품커피/ 존 톤 [지음]; 마이클 세갈 개정; 고재윤 외 옮김. |
| 개인저자 | Thorn, Jon 고재윤 Segal, Michael |
| 발행사항 | 서울: 세경, 2008. |
| 형태사항 | 160 p.: 삽화; 23 cm. |
| ISBN | 9788992280235 |
| 서지주기 | 색인 수록 |
| 비통제주제어 | 커피 |
| 분류기호 | 573.93 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0385400 | 573.93 T496c2ㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0385401 | 573.93 T496c2ㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
제1부
커피 이야기 ... 7
커피의 비밀을 밝히다 ... 8
커피란 무엇인가? ... 15
커피 맛보기 ... 29
커피 원두 볶기 ... 35
커피 분쇄 ... 40
커피 만들기 ... 45
커피 구입하기 ... 62
세계의 커피 ... 67
제2부
세계의 커피이야기 ... 79
중앙 아메...
