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슈퍼마켓이 우리를 죽인다 : 광우병보다 더 위험한 공장 가공식품

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자료유형단행본
서명/저자사항슈퍼마켓이 우리를 죽인다: 광우병보다 더 위험한 공장 가공식품/ 낸시 드빌 지음; 이강훈 옮김.
개인저자Deville, Nancy
이강훈
발행사항서울: 기린원, 2008.
형태사항374 p.; 22 cm.
총서사항기린원 웰빙시리즈;01.
ISBN9788943903251
비통제주제어슈퍼마켓/,가공식품/,식품
분류기호517.5
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0385185 517.5 D494dㅇ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

  • 목차

목차 일부

들어가며 ... 4
1부 가공식품이 우리의 삶과 죽음을 어떻게 변화시켰는가
   01 상실한 유토피아의 기회 ... 14
2부 병적인 허기
   01 사회가 용인한 설탕 중독증 ... 28
   02 고과당 옥수수 시럽에 중독되다 ... 42
   03 당분 산업을 보호하는 정부 ... 51
3부. 공상과학소설 같은 식품 첨가제들
   01 MSG 중독 ....

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