목차 일부
추천의 글 : 텃밭 농사의 결정판 / 정용수(전국귀농운동본부 도시농업위원회 위원장) ... 4
들어가는 글 : 10년 동안 내 손으로 쓴 유기농 텃밭 일지 ... 6
먼저 알아야 할 것들
자주 쓰는 농사 용어 : 기타 용어들 ... 14
농사의 시작은 퇴비 만들기 ... 21
풀과 함께 키우자 ... 34
기르는 즐거움
배추과 채소 ...
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추천의 글 : 텃밭 농사의 결정판 / 정용수(전국귀농운동본부 도시농업위원회 위원장) ... 4
들어가는 글 : 10년 동안 내 손으로 쓴 유기농 텃밭 일지 ... 6
먼저 알아야 할 것들
자주 쓰는 농사 용어 : 기타 용어들 ... 14
농사의 시작은 퇴비 만들기 ... 21
풀과 함께 키우자 ... 34
기르는 즐거움
배추과 채소 ... 42
배추 ... 52
열무 ... 63
무 ... 69
양배추 ... 79
케일 ... 92
꽃양배추 : 브로콜리, 콜리플라워 ... 100
청경채 ... 108
얼갈이배추 ... 112
총각무 ... 116
적겨자채 ... 120
적환무 ... 124
갓 : 돌산갓, 얼청갓 ... 128
유채 ... 136
잎줄기 채소 ... 142
쑥갓 ... 142
근대 ... 148
시금치 ... 156
아욱 ... 164
미나리 ... 170
셀러리 ... 177
신선초 ... 184
상추 ... 191
양상추 ... 200
양념 채소 ... 208
부추 ... 208
대파 ... 218
쪽파 ... 227
염교 ... 236
양파 ... 243
마늘 ... 253
리이크 ... 260
달래 ... 271
아스파라거스 ... 278
뿌리 채소 ... 288
당근 ... 288
감자 ... 297
고구마 ... 308
토란 ... 318
우엉 ... 326
야콘 ... 332
생강 ... 340
땅콩 ... 345
돼지감자 ... 350
열매 채소 ... 354
가지 ... 354
토마토 ... 363
고추 ... 372
오이 ... 382
호박 ... 394
참외 ... 403
딸기 ... 410
콩ㆍ곡식 ... 418
완두콩 ... 420
강낭콩 ... 425
콩 : 흰콩, 서리태, 쥐눈이콩 ... 430
들깨 ... 437
옥수수 ... 446
사탕수수 ... 455
산나물 ... 462
취나물 ... 465
머위 ... 470
파드득나물 ... 475
산마늘 ... 479
곰취 ... 483
봄나물 ... 487
냉이 ... 488
벼룩나물 ... 490
돌나물 ... 492
왕고들빼기 ... 495
두릅 ... 497
허브 식물 ... 500
배초향 ... 501
페퍼민트 ... 506
박하 ... 509
스테비아 ... 513
차이브 ... 518
초피나무 ... 522
약용 식물 ... 525
익모초 ... 526
당귀 ... 529
인삼 ... 533
꽃 ... 536
목화 ... 537
부용화 ... 541
봉숭아 ... 545
접시꽃 ... 548
참나리 ... 551
원추리 ... 554
비비추 ... 557
기린초 ... 560
옥잠화 ... 563
섬초롱 ... 566
금계국 ... 569
코스모스 ... 571
참고문헌 ... 573
찾아보기 ... 574
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