목차 일부
시작하는 글 - 술을 마시면 뇌에서는 어떤 일이 일어날까?
CHAPTER 1 <B><FONT color ... #0000
과음하면 왜 기억을 못할까? ... 15
집에 무사히 도착한 것은 '뇌 내비게이션' 덕분! ... 19
비틀거리면서도 플랫폼에서 떨어지지 않는 이유 ... 22
뇌는 왜 취할까? ... 25
전두전야를 제약하는...
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시작하는 글 - 술을 마시면 뇌에서는 어떤 일이 일어날까?
CHAPTER 1 <B><FONT color ... #0000
과음하면 왜 기억을 못할까? ... 15
집에 무사히 도착한 것은 '뇌 내비게이션' 덕분! ... 19
비틀거리면서도 플랫폼에서 떨어지지 않는 이유 ... 22
뇌는 왜 취할까? ... 25
전두전야를 제약하는 술 ... 29
뇌의 억제 장치 ... 34
사람을 대담하게 하는 술 ... 37
마음에 스며드는 술 ... 43
애주가 다이라의 한마디 1 ... 45
금주가 가와시마의 한마디 1 ... 46
여기서 잠깐! - 술의 역사 ... 47
CHAPTER 2 '살짝 취한' 상태는 뇌를 활성화한다
술은 백약의 장일까? ... 51
묘한 일체감을 느끼게 하는 술은 사회의 윤활유? ... 54
뇌가 가장 활성화될 때 ... 59
뇌 기능이 저하될 때 ... 66
음주를 하지 말아야 하는 이유 ... 70
술이 센 사람, 술이 약한 사람 ... 77
아세트알데히드 대책 ... 83
술은 잠을 부르지만 숙면을 방해한다 ... 89
뇌병과 알코올의 관계 ... 91
생활습관병과 알코올의 관계 ... 94
금주가 가와시마의 한마디 2 ... 99
애주가 다이라의 한마디 2 ... 100
여기서 잠깐! ... 101
간단한 알코올 대사 체크
인간의 뇌를 관찰하는 방법
CHAPTER 3 술을 마시면 뇌가 위축된다
술에서 비롯되는 뇌의 위험인자 ... 107
술을 마시면 뇌가 위축된다 ... 111
손상된 네트워크는 고칠 수 있다 ... 113
알코올이 들어 있는 한 마시면 결국 똑같다 ... 116
알코올 의존증인 사람의 뇌 ... 120
뇌 훈련에는 요리가 최고! ... 125
술ㆍ담배와 뇌의 관계 ... 128
애주가 다이라의 한마디 3 ... 132
금주가 가와시마의 한마디 3 ... 133
여기서 잠깐! ... 134
양조주와 증류주의 차이
알코올 의존도 체크
CHAPTER 4 그래도 술을 끊지 못하는 당신에게
뇌에 부담이 되지 않는 음주법이 있을까? ... 139
그래도 과음했다면 ... 143
기분 좋게 취하자! ... 147
금주가 가와시마의 한마디 4 ... 151
애주가 다이라의 한마디 4 ... 152
여기서 잠깐! ... 153
술 때문에 손상된 뇌를 건강하게 하려면 요리가 최고!
쉬어가는 페이지 ... 154
CHAPTER 5 주뇌 대담(酒腦對談)
술은 이야기하는 것이 아니라 마시는 것 ... 158
뇌 기능을 정상적으로 유지하는 방법 ... 162
술을 마셔서 좋은 점 ... 166
숙취를 학습하지 않는 사람들 ... 171
문화로서의 술 ... 175
술은 인생의 스승인가, 불필요한 것인가 ... 179
마시려면 이렇게 마시자! ... 183
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