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(최신판)한식조리기능사 실기
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0388762 | 594.51076 김덕희ㅎ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
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제Ⅰ편 이론편
Ⅰ. 한국의 음식문화 ... 16
1. 한국음식의 특징 ... 16
2. 한국음식의 제도상 특징 ... 17
3. 한국음식의 풍속상의 특징 ... 17
4. 한국 전통음식의 분류 ... 17
Ⅱ. 한국음식의 종류 ... 18
1. 한국...
