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완전한 에스프레소,커피의 이해 = Perfect espresso
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캠퍼스간대출
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | M0390145 | 573.93 문준웅ㅇ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0390146 | 573.93 문준웅ㅇ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 3 | M0390147 | 분 573.93 문준웅ㅇ C3 | 수성캠퍼스/대출자료실/ | 대출불가(자료실) |
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목차
- 목차
목차 일부
저자 서문 - 에스프레소 커피를 사랑하는 모든 분께 ... 4
커피의 역사 ... 8
커피의 가치 ... 10
A. 바리스타 과정
CHAPTER 1. 완전한 에스프레소를 찾아서 ... 16
CHAPTER 2. 완전한 에스프레소의 요소들 ... 23
CHAPTER 3. 에스프레소를 위한 생두의 규격 ... 33
CHAPTER 4. 에스프...
