목차 일부
Ⅰ. 들어가는 말 ... 3
1. 말라카이트 그린 사례연구의 목적 ... 4
2. 말라카이트 그린 사례의 위기관리 적용 ... 7
Ⅱ. 말라카이트 그린 사례의 배경과 특징 ... 12
1. 식품관련 정보관리체계와 관련법률 ... 12
1) 식품관련 정보관리체계 ... 12
2) 관련 법률 ... 14
2. 말라카이...
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목차 전체
Ⅰ. 들어가는 말 ... 3
1. 말라카이트 그린 사례연구의 목적 ... 4
2. 말라카이트 그린 사례의 위기관리 적용 ... 7
Ⅱ. 말라카이트 그린 사례의 배경과 특징 ... 12
1. 식품관련 정보관리체계와 관련법률 ... 12
1) 식품관련 정보관리체계 ... 12
2) 관련 법률 ... 14
2. 말라카이트 그린 정책사례의 특징 ... 18
1) 식품안전정보에 관련된 사례로서 정부의 정보제공에 의한 파급효과가 큰 사례 ... 18
2) 부처 간의 업무 분장이 중복되어 복잡하고 부처 간 책임소재가 불분명한 사례 ... 22
3) 공무원의 정책 전문성이 요구되는 사례 ... 24
4) 부처간의 협조가 요구되는 정책사례 ... 25
Ⅲ. 말라카이트 그린 사례의 시기별 전개과정 ... 28
1. 말라카이트 그린 사례의 배경과 발단기 ... 28
1) 말라카이트 그린 사례의 배경 및 전개 ... 28
2) 말라카이트 그린 사례의 발단기 ... 29
2. 말라카이트 그린 사례에 대한 정부의 초기 대응 ... 34
1) 국내 양식어장에 대한 말라카이트 그린 1차 확인 ... 39
2) 국내 양식어장에 말라카이트 그린에 대한 2차 확인 ... 41
3) 국내산 양식 민물고기로 확장하여 말라카이트 그린 3차 확인 ... 42
3. 말라카이트 그린 사례의 확산기 ... 43
4. 말라카이트 그린 사례 수습기 ... 52
5. 말라카이트 그린 사례 진정기 ... 55
Ⅳ. 말라카이트 그린의 정책 단계별 전개 과정 ... 58
1. 정책 형성 단계 ... 58
1) 사건의 발단 ... 58
2) 정책의 형성 단계 ... 61
2. 정책 홍보 단계 ... 64
3. 정책 집행 단계 ... 66
4. 정책 환류 단계 ... 68
5. 토론과제 ... 69
Ⅴ. 식품관련 정부 정보 관련 사례 비교 ... 72
1. 우리나라에서 발생한 식품관련 사고 ... 72
2. 주요 사례의 비교 ... 74
1) 식품 관련 이해당사자 갈등 유해 사건 사례 ... 74
(1) 라면 우지 사건 ... 74
(2) 고름 우유 사건 ... 79
2) 정부 대책 미흡 식품 유해 사건 사례 ... 81
(1) 김치 사건 ... 81
(2) 중국산 꽃게 납 사건 ... 87
3) 언론 보도로 야기된 식품 유해 사건 사례 - 과자 알레르기 사건 ... 89
4) 식품 유해 사건 정부 대처 성공 사례 - 조류 독감 ... 94
Ⅵ. 말라카이트 그린 정책사례가 주는 교훈 ... 98
1. RISC ... 98
1) Risk(위험관리, 위험평가, 위험 커뮤니케이션) ... 98
2) Information(식품관련 정보에 대한 적극적인 관리와 모니터링) ... 104
3) Stakeholders(이해당사자의 입장에 대한 이해와 전략) ... 105
4) Cooperation & Collaboration(부처간의 유기적인 협조와 조정) ... 106
2. 4T ... 108
부록 1. 수산물 위생ㆍ안전위기대응 매뉴얼 ... 111
참고문헌 ... 116
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