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Antioxidant measurement and applications

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자료유형단행본
서명/저자사항Antioxidant measurement and applications / Fereidoon Shahidi, editor, Chi-Tang Ho, editor.
개인저자Shahidi, Fereidoon
Ho, Chi-Tang
단체저자명American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.
American Chemical Society. Meeting
발행사항Washington, DC : American Chemical Society, 2007
형태사항xii, 456 p. : ill. ; 24 cm.
총서사항ACS symposium series ; 956
ISBN0841274282 (alk. paper)
9780841274280 (alk. paper)
일반주기"Sponsored by the ACS Division of Agricultural and Food Chemistry, Inc.
서지주기Includes bibliographical references and indexes.
비통제주제어Antioxidant/,measurement/,applications
분류기호511.8
언어영어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0396515 511.8 S525a 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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