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우유의 역습 : 당신이 몰랐던 우유에 관한 거짓말 그리고 선전
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 우유의 역습: 당신이 몰랐던 우유에 관한 거짓말 그리고 선전/ 티에리 수카르 지음; 김성희 옮김. |
| 개인저자 | Souccar, Thierry 김성희 Thierry Souccar |
| 발행사항 | 파주: 알마, 2009. |
| 형태사항 | 318 p.: 삽화; 23 cm. |
| 원서명 | Lait, Mensonges et Propagande (Nouvelle Edition) |
| ISBN | 9788992525664 |
| 일반주기 | 권말부록으로 '독자들의 질문에 대한 답변', '낙농업계와 그 친구들의 발언에 대한 반론', '의학.농업아카데미의 역사적인 회합에서' 수록 |
| 서지주기 | 참고문헌 포함 |
| 비통제주제어 | 우유보존/,우유저장/,우유처리 |
| 분류기호 | 527.545 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
- 소장정보
캠퍼스간대출
소재불명도서
자료배달서비스
인쇄
| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장처 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | M0410477 | 527.545 S719Lㄱ | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 2 | M0410478 | 527.545 S719Lㄱ C2 | 삼성캠퍼스/종합자료실/ | 대출가능 |
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| 3 | M0410479 | 분 527.545 S719Lㄱ C3 | 수성캠퍼스/대출자료실/ | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
추천글 ... 7
개정판을 시작하며 ... 15
한때 우유를 마셨던 자의 고백 ... 20
무엇에 대해 그리고 누구에 대해 말하고 있는지 알기 위한 몇 가지 숫자 ... 28
우유는 완전식품인가 ... 29
어떻게 우유가 완전식품이라고 믿게 만들었을까 ... 33
밀키웨이에서 온 침략자들 ... 51
어떻게 칼슘은 아무리 많이 먹어도 지나치지 않다고 믿게 ...
