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초간단 일본식 밥반찬 : 맛의 황금비율만 알면 누구나 반찬의 달인

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자료유형단행본
서명/저자사항초간단 일본식 밥반찬/ 무라타 요시히로(村田吉弘) 글; 고연정 옮김 -: 맛의 황금비율만 알면 누구나 반찬의 달인.
개인저자촌전길홍
고연정
발행사항서울: 이끼북스, 2009.
형태사항88 p.: 삽화; 28 cm.
원서명割合で覺える和の基本
ISBN9788992935043
일반주기村田吉弘 /
비통제주제어반찬/,일본요리/,일식
분류기호594.53
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0412069 594.53 촌전길ㅎㄱ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

맛의 기본은 1:1 ... 4
   쇠고기 감자조림 ... 6
   가자미조림 ... 8
   시금치와 유부조림 ... 10
   우엉볶음 ... 11
   돼지고기찜 ... 12
   가지와 다진 새우조림 ... 13
1:1:1의 변화 ... 14
   고추냉이 돼지고기 냉채요리 ... 16
   일본풍 무샐러드 ... 18
   오이와 미역 초무침 .....

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