목차 일부

Chapter 1 원산지와 재배연혁
   1. 원산지ㆍ내력 ... 17
      (1) 원산지 ... 17
      (2) 내력 ... 11
      (3) 재배분포 ... 18
   2. 분류와 품종 ... 18
      (1) 분류 ... 18
      (2) 품종군 ... 18
      (3) 각 품종군의 특징 ... 19
   3. 재배연...

더보기

목차 전체

Chapter 1 원산지와 재배연혁
   1. 원산지ㆍ내력 ... 17
      (1) 원산지 ... 17
      (2) 내력 ... 11
      (3) 재배분포 ... 18
   2. 분류와 품종 ... 18
      (1) 분류 ... 18
      (2) 품종군 ... 18
      (3) 각 품종군의 특징 ... 19
   3. 재배연혁 ... 20
      (1) 중국 ... 20
      (2) 한국 ... 21
      (3) 일본 ... 22
      (4) 유럽 ... 22
      (5) 미국 ... 23
   4. 생산과 소비 ... 23
      (1) 생산현황 ... 23
      (2) 소비현황 ... 25
      (3) 복숭아 산업의 전망 ... 25
Chapter 2 형태와 생리생태
   1. 나무의 생장과 생장습성 ... 27
      (1) 생장 ... 27
      (2) 생장습성 ... 27
   2. 형태적 특성 ... 28
      (1) 뿌리 ... 28
      (2) 가지와 잎 ... 28
      (3) 꽃눈과 잎눈 ... 28
      (4) 꽃 ... 29
      (5) 과실 ... 30
   3. 생리ㆍ생태적 특성 ... 31
      (1) 휴면 ... 31
      (5) 꽃눈형성 ... 31
      (3) 과실발육 ... 32
      (4) 과실성분 ... 33
Chapter 3 환경조건
   1. 기상조건 ... 37
      (1) 온도 ... 37
      (2) 강수량 ... 38
      (3) 일조 ... 39
      (4) 바람 ... 39
   2. 토양조건 ... 39
      (1) 토양 ... 39
      (2) 지형 ... 39
Chapter 4 품종
   1. 품종의 육성 ... 41
   2. 품종의 분류 ... 42
      (1) 과실의 형상에 따른 분류 ... 42
      (2) 핵의 분리성에 따른 분류 ... 42
      (3) 과육색에 따른 분류 ... 42
      (4) 육질에 따른 분류 ... 42
      (5) 성숙기의 조만에 따른 분류 ... 43
      (6) 용도에 따른 분류 ... 43
   3. 우리나라 복숭아 재배 품종의 변화 ... 43
   4. 일본 복숭아 재배 품종의 변화 ... 44
   5. 주요 품종의 특성 ... 45
      (1) 생식용 복숭아 ... 47
        1) 가납암백도 ... 47
        2) 감조백도 ... 47
        3) 기도백도 ... 48
        4) 나쓰오토메 ... 49
        5) 나쓰키 ... 49
        6) 나쓱코 ... 50
        7) 대구보 ... 50
        8) 대화백도 ... 51
        9) 도백봉 ... 52
        10) 뢰호내백도 ... 52
        11) 마나미 ... 53
        12) 마사히메 ... 53
        13) 몽부사 ... 54
        14) 무정백봉 ... 54
        15) 미백도 ... 55
        16) 미사갓고 ... 56
        17) 미사카 백봉 ... 56
        18) 미창금도 ... 56
        19) 미홍 ... 56
        20) 백근백도 ... 57
        21) 백도 ... 57
        22) 백려 ... 58
        23) 백미조생 ... 59
        24) 백봉 ... 59
        25) 백약도 ... 60
        26) 백추 ... 60
        27) 백향 ... 61
        28) 사오토메 ... 61
        29) 사자조생 ... 62
        30) 서미골드 ... 63
        31) 서야백도 ... 63
        32) 선 골드 ... 64
        33) 송삼조생 ... 65
        34) 수미 ... 65
        35) 스위트 광황 ... 66
        36) 신백도 ... 67
        37) 아부백도 ... 67
        38) 아부쿠마 ... 67
        39) 아카쓰키 ... 68
        40) 아키조라 ... 68
        41) 애지백도 ... 69
        42) 영봉 ... 70
        43) 오도로키 ... 70
        44) 오쿠아카쓰키 ... 71
        45) 왓사 ... 71
        46) 왕도 ... 71
        47) 요시히메 ... 72
        48) 용궁백도 ... 73
        49) 용성황도 ... 73
        50) 용황백도 ... 74
        51) 월미복숭아 ... 74
        52) 월봉조생 ... 75
        53) 유메시즈쿠 ... 76
        54) 유명 ... 76
        55) 유우조라 ... 77
        56) 이즈미백도 ... 77
        57) 일궁수밀 ... 78
        58) 일천백봉 ... 79
        59) 일출 ... 79
        60) 장택백봉 ... 80
        61) 장호원황도 ... 80
        62) 정만조생 ... 81
        63) 지요마루 ... 82
        64) 지요히메 ... 82
        65) 지하백도 ... 83
        66) 진미 ... 83
        67) 창방조생 ... 83
        68) 천간백도 ... 84
        69) 천중도백도 ... 84
        70) 천중도백봉 ... 85
        71) 청수백도 ... 85
        72) 팔번백봉 ... 86
        73) 포목조생 ... 87
        74) 하나요메 ... 87
        75) 하쓰오토메 ... 88
        76) 홍국견 ... 88
        77) 홍금향 ... 88
        78) 홍청수 ... 89
        79) 황귀비 ... 89
        80) 황금도 ... 89
        81) 효성 ... 90
        82) 후쿠에쿠보 ... 91
        83) 후쿠오토메 ... 91
      (2) 천도 ... 91
        1) 레드골드 ... 91
        2) 선광 ... 92
        3) 선프레 ... 93
        4) 수봉 ... 93
        5) 수야넥터린 ... 94
        6) 수홍 ... 94
        7) 시즈쿠레드 ... 95
        8) 암킹 ... 95
        9) 지요다레드 ... 96
        10) 천홍 ... 96
        11) 환타지아 ... 97
        12) 훌레버탑 ... 98
        13) 흥진 ... 99
        14) 히타치레드 ... 99
      (3) 반도 ... 99
      (4) 통조림용 복숭아 ... 100
        1) 패스트 골드 ... 100
        2) 얼리 골드 ... 101
        3) 훌레버 골드 ... 101
        4) 스위트 골드 ... 101
        5) 모치즈키 ... 101
Chapter 5 개원과 재식
   1. 묘목의 육성 ... 103
      (1) 대목의 종류와 양성 ... 103
        1) 대목의 종류 ... 103
        2) 대목의 양성 ... 104
   2. 번식 ... 104
      (1) 눈접 ... 105
      (2) 깍기접 ... 106
   3. 개원 ... 106
      (1) 적지 ... 106
      (2) 개원지의 정비 ... 107
   4. 재식 ... 108
      (1) 재식의 양식 ... 108
      (2) 재식 방법 ... 110
   5. 개식 ... 112
      (1) 기지의 원인 ... 112
      (2) 기지의 방지 ... 113
Chapter 6 생육특성과 재배관리
   1. 재배와 경영의 특징 ... 115
      (1) 재배의 특징 ... 115
      (2) 경영의 특징 ... 115
   2. 연간 생육과정 ... 116
      (1) 생장주기 ... 116
      (2) 영양생장 ... 117
      (3) 생식생장 ... 117
   3. 생육특성 ... 118
      (1) 개화ㆍ결실 ... 118
      (2) 과실의 비대ㆍ성숙 ... 123
      (3) 신초생장 ... 125
      (4) 뿌리생장 ... 126
      (5) 저장양분 축적기의 생장 ... 128
      (6) 휴면 ... 129
   4. 정지ㆍ전정 ... 129
      (1) 결과습성 ... 130
      (2) 생장습성 ... 132
      (3) 개심자연형의 정지와 전정 ... 132
        1) 수형의 구성 ... 134
        2) 재식당년의 전정 ... 136
        3) 재식 2년째 ... 136
        4) 4~6년생의 전정 ... 138
        5) 성목의 전정 ... 138
        6) 여름전정 ... 140
      (4) Y자형 정지법의 정지와 전정 ... 140
        1) Y자형 정지법의 특징 ... 140
        2) 재식방법 ... 141
        3) Y자 덕의 설치 ... 141
        4) 정지ㆍ전정 ... 142
      (5) 주간형의 정지와 전정 ... 143
        1) 재식 ... 143
        2) 수형 ... 143
        3) 나무의 세력 조절 ... 144
        4) 유목기의 전정 ... 145
        5) 성목의 전정 ... 146
      (6) 기타 정지법 ... 146
   5. 신초관리 ... 147
      (1) 발아ㆍ전엽기의 신초관리 ... 148
      (2) 비대기의 신초관리 ... 148
      (3) 성숙기의 신초관리 ... 149
      (4) 수확 후의 신초관리 및 간벌 ... 149
   6. 결실관리 ... 150
      (1) 적뢰ㆍ적화 ... 150
        1) 적뢰 ... 151
        2) 적화 ... 152
      (2) 결실의 확보 ... 153
        1) 수분수의 혼식 ... 153
        2) 인공수분 ... 154
      (3) 적과 ... 156
      (4) 생리적 낙과 ... 158
      (5) 유대재배와 무대재배 ... 160
        1) 유대재배 ... 160
        2) 무대재배 ... 163
      (6) 착색관리 ... 163
   7. 토양관리 ... 164
      (1) 시비 ... 164
        1) 필수원소의 종류와 작용 ... 165
        2) 수체의 영양진단 ... 166
        3) 시비량 ... 166
        4) 시비시기 ... 167
        5) 시비 방법 ... 168
      (2) 수분관리 ... 168
      (3) 토양관리 ... 170
        1) 토양개량 ... 170
        2) 표토관리 ... 172
Chapter 7 수확ㆍ선별ㆍ출하
   1. 수확 ... 175
      (1) 성숙특성과 수확숙도 ... 175
      (2) 수확시기와 방법 ... 176
   2. 선과ㆍ출하ㆍ저장 ... 178
      (1) 선과 ... 178
      (2) 포장 ... 183
      (3) 출하ㆍ저장 ... 183
        1) 출하ㆍ판매 ... 183
        2) 저장 ... 183
      (4) 수확 후 병해와 생리적 장해 ... 184
Chapter 8 이용ㆍ가공
   1. 과실의 이용 ... 185
      (1) 생식 ... 185
      (2) 복숭아의 맛 ... 185
      (3) 복숭아 맛있게 먹는 방법 ... 186
   2. 과실 이외의 이용 ... 187
   3. 가공 ... 188
      (1) 가공적성 ... 188
      (2) 가공품 ... 189
        1) 가공품의 종류 ... 189
        2) 통조림ㆍ병조림의 가공 ... 189
Chapter 9 생리장해ㆍ기상장해ㆍ조수해
   1. 생리장해와 대책 ... 191
      (1) 기지(연작장해) ... 191
      (2) 일소 ... 191
      (3) 수지병 ... 192
      (4) 생리적 낙과 ... 193
      (5) 핵할 ... 194
      (6) 열피ㆍ열과 ... 195
      (7) 과육장해 ... 195
      (8) 기타 ... 197
   2. 기상재해와 대책 ... 199
      (1) 동상해 ... 199
      (2) 풍해 ... 200
      (3) 우박의 피해 ... 201
      (4) 설해 ... 202
   3. 조수해와 대책 ... 202
      (1) 조류의 피해 ... 202
      (2) 짐승류의 피해 ... 203
Chapter 10 병해충 방제법
   1. 병해와 방제법 ... 210
      (1) 잎오갈병 ... 210
      (2) 세균성구멍병 ... 211
      (3) 녹병 ... 213
      (4) 검은별무늬병 ... 214
      (5) 잿빛무늬병 ... 215
      (6) 탄저병 ... 216
      (7) 흰가루병 ... 216
      (8) 줄기마름병 ... 217
      (9) 흰날개무늬병 ... 217
      (10) 역병 ... 218
      (11) 포몹시스 부패병 ... 218
      (12) 검은곰팡이병 ... 219
      (13) 잿빛곰팡이병 ... 220
   2. 충해와 방제법 ... 221
      (1) 심식충류 ... 221
      (2) 흡수나방류 ... 222
      (3) 진딧물류 ... 223
      (4) 복숭아굴나방 ... 225
      (5) 응애류 ... 226
      (6) 깍지벌레류 ... 228
      (7) 복숭아유리나방 ... 229
      (8) 노린재류 ... 230
      (9) 페르몬을 이용한 나방류의 방제 ... 231
        1) 성페르몬을 이용한 나방류의 발생 예찰 ... 231
        2) 교미교란제에 의한 나방류의 방제 ... 232
Chapter 11 특수재배
   1. 시설재배 ... 235
      (1) 시설재배의 목적 ... 235
      (2) 적지 선정과 품종 선택 ... 236
        1) 적지 선정 ... 236
        2) 품종 선택 ... 236
      (3) 하우스 ... 236
      (4) 작형 ... 237
      (5) 재식과 재배관리 ... 237
        1) 재식 ... 237
        2) 수형 ... 238
        3) 전정 ... 238
        4) 신초관리 ... 239
        5) 결실관리 ... 240
        6) 시설 내의 환경조절 ... 241
        7) 피복의 제거 ... 243
        8) 수확 ... 243
        9) 토양관리 ... 243
        10) 시비 ... 243
        11) 생리장해 ... 244
        12) 병해충 ... 244
   2. 왜화재배 ... 244
      (1) 왜화재배의 목적 ... 244
      (2) 왜화재배의 방법 ... 245
      (3) 왜성대목에 의한 왜화재배 ... 246
        1) 왜성대목의 종류 ... 246
        2) 왜성대목의 특성 ... 247
        3) 왜성대목을 이용한 주간형의 정지와 전정 ... 247
      (4) 왜화재배의 문제점과 대책 ... 249
        1) 접목불친화 ... 249
        2) 과실의 떫은 맛 ... 250
      (5) 다이토식 정지법 ... 251
      (6) 오쿠사식 정지법 ... 252
      (7) 사립주간형 정지법 ... 254
참고문헌 ... 256
찾아보기 ... 257

더보기 닫기