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(내 입맛에 딱 맞는 60가지) 커피수첩

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자료유형단행본
서명/저자사항(내 입맛에 딱 맞는 60가지) 커피수첩/ 김은지 지음.
개인저자김은지
발행사항서울: 우듬지, 2010.
형태사항127 p.: 채색삽화; 19 cm.
총서사항구르메 수첩;5.
ISBN9788991292505
일반주기부록: 1. 커피에 관한 다섯 가지 상식, 2. 커피 맛을 결정하는 조건, 3. 커피 용어
분류기호573.93
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 M0428247 573.93 김은지ㅋ 삼성캠퍼스/종합자료실/ 대출가능 캠퍼스간대출 소재불명도서 자료배달서비스 인쇄 이미지
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목차

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목차 일부

커피를 만들 때 준비할 것들 ... 8
모카 포트 사용법 ... 9
에스프레소 머신 사용법 ... 10
에스프레소 추출에 따른 분류 ... 12
COFFEE for BASE 커피의 심장, 에스프레소 메뉴
   에스프레소 커피의 본질을 아는 사람을 위한 커피 ... 16
   리스트레토 기분 좋은 신맛의 즐거움 ... 18
   룽고 씁쓸한 뒷맛을 살린 커피...

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