목차 일부
들어가기 전에 ... 2
위스키란 무엇인가
1. 위스키 역사 ... 12
2. 위스키 풍미의 근원 ... 16
3. 위스키 제조 과정 ... 23
이 책을 읽는 방법 ... 29
스카치 위스키(Scotch Whisky)
블렌디드 스카치 위스키 & 블렌디드 몰트 스카치 위스키 50종(Blended Scotch Whisky & Blen...
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목차 전체
들어가기 전에 ... 2
위스키란 무엇인가
1. 위스키 역사 ... 12
2. 위스키 풍미의 근원 ... 16
3. 위스키 제조 과정 ... 23
이 책을 읽는 방법 ... 29
스카치 위스키(Scotch Whisky)
블렌디드 스카치 위스키 & 블렌디드 몰트 스카치 위스키 50종(Blended Scotch Whisky & Blended Malt Scotch Whisky(15 Brands & 50 Whiskies))
Ballantines ... 32
발렌타인 파이니스트(Ballantines Finest)
발렌타인 마스터즈(Ballantines Masters)
발렌타인 12년(Ballantines 12years old)
발렌타인 17년(Ballantines 17years old)
발렌타인 21년(Ballantines 21years old)
발렌타인 30년(Ballantines 30years old)
Chivas Regal ... 38
시바스 리갈 12년(Chivas Regal 12years old)
시바스 리갈 18년(Chivas Regal 18years old)
시바스 리갈 25년(Chivas Regal 25years old)
Cutty Sark ... 41
커티 삭(Cutty Sark)
커티 블랙(Cutty Black)
커티 삭 25년(Cutty Sark 25years old)
커티 삭 블렌디드 몰트(Cutty Sark Blended Malt)
Dewars ... 44
듀어스 화이트 라벨(Dewars White Label)
듀어스 12년(Dewars 12years old)
듀어스 18년(Dewars 18years old)
듀어스 시그니처(Dewars Signature)
Dimple ... 47
딤플 12년(Dimple 12years old)
딤플 18년(Dimple 18years old)
딤플 1890(Dimple 1890)
Golden Blue ... 50
골든 블루 12년(Golden Blue 12years old)
골든 블루 17년(Golden Blue 17years old)
Imperial ... 52
임페리얼 12년(Imperial Classic 12years old)
임페리얼 17년(Imperial 17years old)
임페리얼 21년(Imperial Great Seal 21years old)
J&B ... 55
제이앤비레어(J&B Rare)
제이앤비제트(J&B Jet)
제이 앤 비 리저브(J&B Reserve)
Johnnie Walker ... 58
조니 워커 레드 라벨(Johnnie Walker Red Label)
조니 워커 블랙 라벨(Johnnie Walker Black Label)
조니 워커 스윙 라벨(Johnnie Walker Swing Label)
조니 워커 그린 라벨(Johnnie Walker Green Label)
조니 워커 골드 라벨(Johnnie Walker Gold Label)
조니 워커 블루 라벨(Johnnie Walker Blue Label)
Kingdom ... 64
킹덤 12년(Kingdom 12years old)
킹덤 17년(Kingdom 17years old)
킹덤 21년(Kingdom 21years old)
old Parr ... 67
올드 파 12년(old Parr 12years old)
올드 파 18년(old Parr 18years old)
Prime Blue ... 69
프라임 블루 12년(Prime Blue 12years old)
Royal Salute ... 70
로얄 살루트 21년(Royal Salute 21years old)
로얄 살루트 38년(Royal Salute 38years old)
Scotch Blue ... 72
스카치 블루 인터내셔널(Scotch Blue International)
스카치 블루 스페셜(Scotch Blue Special)
스카치 블루 21년(Scotch Blue 21years old)
스카치 블루 30년(Scotch Blue 30years old)
Windsor ... 75
윈저 12년(Windsor 12years old)
윈저 17년(Windsor 17years old)
윈저 21년(Windsor 21years old)
윈저 XR(Windsor XR[Extra Rare])
싱글 몰트 스카치 위스키 52종(Single Malt Scotch Whisky(20 Brands & 52 Whiskies))
Ardbeg ... 79
아드벡 10년(Ardbeg 10years old)
Auchentoshan ... 80
오큰토션 12년(Auchentoshan 12years old)
Balvenie ... 81
발베니 더블 우드 12년(Balvenie Double Wood 12years old)
발베니 싱글 배럴 15년(Balvenie Single Barrel 15years old)
발베니 마데이라 캐스크 17년(Balvenie Madeira Cask 17years old)
발베니 포트 우드 21년(Balvenie Port Wood 21years old)
Bowmore ... 85
보모어 12년(Bowmore 12years old)
보모어 18년(Bowmore 18years old)
Cragganmore ... 87
크래겐모어 12년(Cragganmore 12years old)
Dalwhinnie ... 88
달위니 15년(Dalwhinnie 15years old)
Glenfiddich ... 89
글렌피딕 12년(Glenfiddich 12years old)
글렌피딕 15년(Glenfiddich 15years old)
글렌피딕 18년(Glenfiddich 18years old)
글렌피딕 21년(Glenfiddich 21years old)
글렌피딕 30년(Glenfiddich 30years old)
Glengoyne ... 89
글렌고인 10년(Glengoyne 10years old)
글렌고인 17년(Glengoyne 17years old)
글렌고인 21년(Glengoyne 21years old)
Glen Grant ... 97
글렌 그랜트(Glen Grant)
Glenkinchie ... 98
글렌킨치 12년(Glenkinchie 12years old)
Glenmorangie ... 99
글렌모렌지 오리지널(Glenmorangie Original)
글렌모렌지 라산타(Glenmorangie Lasanta)
글렌모렌지 킨타 루반(Glenmorangie Quinta Ruban)
글렌모렌지 넥타 도르(Glenmorangie Nectar Dor)
글렌모렌지 시그넷(Glenmorangie Signet)
글렌모렌지 18년(Glenmorangie 18years old)
글렌모렌지 25년(Glenmorangie 25years old)
Glenrothes ... 106
글렌로티스 1978(Glenrothes Vintage 1978)
글렌로티스 1988(Glenrothes Vintage 1988)
Highland Park ... 108
하이랜드 파크 18년(Highland Park 12years old)
하이랜드 파크 21년(Highland Park 18years old)
하이랜드 파크 25년(Highland Park 25years old)
하이랜드 파크 30년(Highland Park 30years old)
Lagavulin ... 112
라가불린 16년(Lagavulin 16years old)
Laphroaig ... 113
라프로익 10년(Laphroaig 10years old)
라프로익 쿼터 캐스크(Laphroaig Quarter Cask)
라프로익 15년(Laphroaig 15years old)
라프로익 25년(Laphroaig 25years old)
Macallan ... 117
맥캘란 12년(Macallan 12years old)
맥캘란 15년 파인 오크(Macallan 15years old Fine Oak)
맥캘란 18년(Macallan 18years old)
맥캘란 21년 파인 오크(Macallan 21years old Fine Oak)
맥캘란 25년(Macallan 25years old)
맥캘란 30년(Macallan 30years old)
Oban ... 123
오반 14년(Oban 14years old)
Singleton ... 124
싱글톤 12년(The Singleton of Glen Ord 12years old)
싱글톤 18년(The Singleton of Glen Ord 18years old)
Talisker ... 126
탈리스커 10년(Talisker 10years old)
탈리스커 25년(Talisker 25years old)
The Glenlivet ... 128
더 글렌리벳 12년(The Glenlivet 12years old)
더 글렌리벳 15년(The Glenlivet 15years old)
더 글렌리벳 18년(The Glenlivet 18years old)
스카치 위스키 생산지 지도 ... 131
아이리시 위스키(Irish Whiskey)
Jameson ... 134
제임슨(Jameson)
제임슨 12년(Jameson 12years old)
아메리칸 위스키(American Whiskey)
켄터키 스트레이트 버번 위스키 4종(Kentucky Straight Bourbon Whiskey(3 Brands & 4 Whiskies))
Jim Beam ... 138
짐 빔 화이트 라벨(Jim Beam White Label)
짐 빔 블랙 라벨(Jim Beam Black Label)
Makers Mark ... 140
메이커스 마크(Makers Mark)
Woodford Reserve ... 141
우드포드 리저브Woodford Reserve
테네시 위스키 2종(Tennessee Whiskey(1 Brand & 2 Whiskies))
Jack Daniels ... 142
잭 다니엘스(Jack Daniels)
잭 다니엘스 싱글 배럴(Jack Daniels Single Barrel)
캐나디언 위스키(Canadian Whisky)
Canadian Club ... 146
캐나디언 클럽 6년(Canadian Club 6years old)
캐나디언 클럽 12년Canadian Club 12years old)
캐나디언 클럽 셰리 캐스크(Canadian Club Sherry Cask Crown Royal)
Crown Royal ... 149
크라운 로얄(Crown Royal)
재패니즈 위스키(Japanese Whisky)
블렌디드 재패니즈 위스키 & 블렌디드 몰트 재패니즈 위스키 6종(Blended Japanese Whisky & Blended Malt Japanese Whisky(3 Brands & 6 Whiskies))
Suntory Hibiki ... 152
산토리 히비키 17년(Suntory Hibiki 17years old)
산토리 히비키 21년(Suntory Hibiki 21years old)
산토리 히비키 30년(Suntory Hibiki 30years old)
Suntory Royal ... 155
산토리 로얄 12년(Suntory Royal 12years old)
Taketsuru ... 156
다케쓰루 12년(Taketsuru 12years old)
다케쓰루 17년(Taketsuru 17years old)
싱글 몰트 재패니즈 위스키 5종(Single Malt Japanese Whisky(2 Brands & 5 Whiskies))
Yamazaki ... 158
야마자키 12년(Yamazaki 12years old)
야마자키 18년(Yamazaki 18years old)
Yoichi ... 160
요이치 10년(Yoichi 10years old)
요이치 12년(Yoichi 12years old)
요이치 15년(Yoichi 15years old)
부록
1. 위스키 테이스팅 ... 164
2. 위스키를 즐기는 7가지 방법 ... 170
위스키 용어 ... 174
참고 서적 ... 181
찾아보기(가나다순) ... 182
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